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【外食】吉野家の牛丼、大盛で肉は増えない? 検証記事が物議 規定量はあるのか、本社に見解を聞いたアーカイブ

1.
ユーザー
???
牛丼チェーン大手「吉野家」の牛丼の内容量を“検証”した記事がネット上で物議を呼んでいる。

記事によると、並盛と大盛で肉の量は変わらず、特盛でも並盛からの増量はわずか15グラムのみという結果に……。

牛丼の盛り付けに規定量はあるのか。

株式会社吉野家に見解を聞いた。

当該記事は、美食と酒の悦楽探求webマガジン「食楽web」にて13日に公開。

記事の執筆者が店舗で購入した牛丼の中身を牛肉、玉ねぎ、ごはんに仕分けし、内容量について検証する内容となっている。

記事ではまず、店内で小皿をもらい並盛と特盛を比較。

[続きは以下URLから]
https://encount.press/archives/500389/
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最新の50件
432.
ユーザー
8HJvw
店員によっては適当な人間いるからな
何盛でも全部同じでええよ!どうせ文句言う奴おらんし!みたいな店員もいそう
433.
ユーザー
JVETi
だからと言ってミニ牛丼にしたら肉減るんだろ
434.
ユーザー
aSh3W
>>419
牛丼で訴える人は少ないかも知れないが
消費者庁案件ではありそうだな
435.
ユーザー
m2iuL
並みを2つ注文しろと、誰か頭いい事言った
436.
ユーザー
BgANW
Fラン卒の弟は大盛り頼んでたわ
Eラン卒の俺は特盛り頼んでた
東大卒の親戚は並外れた稼ぎでいろんな高級料理店行ってたわ
437.
ユーザー
WsBaA
フランチャイズはケチる傾向にある
438.
ユーザー
3MxNG
>>336
牛皿頼んだ方がはるかに賢いよなこれ
439.
ユーザー
wspVP
>>6
ミニで600越え?
440.
ユーザー
wuCtT
吉野家は朝牛ってのが神コスパ
牛丼並と味噌汁と納豆で521円
ごはん半分の量で肉全部食べて残りのごはんで納豆かけごはんにするから具沢山に感じれる
441.
ユーザー
jN67g
具の多さでは松屋だな
吉牛のアタマ大盛は何回も裏切られたので二度と注文しないと心に決めてる
442.
ユーザー
fzglP
たしかにアタマ大盛頼んだけど思ったより肉少なかった
443.
ユーザー
mGvvo
アタマの大盛   569円  並のご飯に大盛の肉(110g)
肉だく牛丼の並 632円  並のご飯に並の肉(90g)+肉だく(並の半分の肉 計135g)
牛丼 大盛    635円  大盛のご飯と大盛の肉(110g)
超特盛      921円  大盛のご飯と大盛の肉の2倍(220g)
444.
ユーザー
mGvvo
ベストアンサー

元吉野家社員です。
牛皿の肉の規定量は牛丼と全て同様です。
並…90g(玉葱3~5切れ)
大盛…110g(玉葱4~6切れ)
特盛…170g(玉葱6~10切れ)

ちなみに玉葱抜きだと並の場合75~80gぐらいになります。
445.
ユーザー
mGvvo
ヤフー知恵袋での2011年の回答だってさ
446.
ユーザー
PN0qn
スライスした臼井肉しか食えない日本の肉食として
海外では特にアメリカやオージーではバカにされてる食べ物が日本の牛丼
欧米のトリップガイドでも極限まで薄くした肉が数枚で三ドルも払う価値はない食べ物と書いてあるくらい
だから欧米系の観光客は牛丼屋チェーンで飲食してるのは余り見かけないし、日本に来る観光客で多く出入りするのは中国人とタイ人くらい
中国とか台湾とかタイあたりは日本の品質の良いレストランと紹介してるから、外国旅行ビギナーの中国人やタイ人がファミリーできて長時間居座る
447.
ユーザー
ldVjg
>>446
スキヤキ・ステーキ
448.
ユーザー
losDr
>>446
せっかく日本に来てもらうんだから
もっと高くて美味いもの食って帰ってもらいたいしそれでいいのでは?

どうせ肉なら高級なすき焼き、しゃぶしゃぶあたりを食べてお金落として欲しい
449.
ユーザー
hNSyu
特盛なら並み2つにしたほうがいいな
450.
ユーザー
mGvvo
そんな回転重視の吉野家がドリンクバー設置しだしてるんだよな
451.
ユーザー
fSQEP
なか卯でうどん頼んだらそうじゃない感強い塩っぽいうどんでてきた あそこうどん屋であれなの?
452.
ユーザー
GZd5V
もともと米国人が喰わないような部位を安く仕入れてきて
日本で上手に調理して食べたのが吉野家牛丼だろうがw
同じくタンだったそうだ
こんなものを有難がってる輩がおかしいの
453.
ユーザー
wObIM
もう牛丼屋の看板はずして
ご飯大盛、しょうが、水無料につけかえたらいいのに
454.
ユーザー
OxPh6
牛丼は卵かけご飯に少しだけ肉、玉ねぎという認識でいる
455.
ユーザー
Cyw7A
もともと空腹が満たせればいいだけの食事スタイルじゃんか
456.
ユーザー
nfyvx
>>448
すき焼き、しゃぶしゃぶは「スライスした臼井肉」だね
「アメリカやオージーではバカにされてる」かどうか知らないけど
457.
ユーザー
nfyvx
変な擁護?多いけど、普通に消費者庁案件だな
458.
ユーザー
oezXx
知らんかったわ、特盛より並2個が良いってことだな。
お得情報やねんけど、うちの近所に吉牛が全くねえわ。
459.
ユーザー
Z4SaE
>>56
キッチンスケール使って、
重さまで測っての記事だからなぁ。
460.
ユーザー
YblEr
「ショートプレートはバラ肉のなかでも脂身が多く、赤身肉が好まれる米国では見向きもされないクズ肉扱いされていた部位だったのですが、ここに吉野家が目をつけ、米国の大手食肉加工業者と契約し大量に入荷し、日本国内で提供を始めた。米国の食肉企業からすれば需要のない部位を買い取ってくれるのだから、大歓迎だったというわけです。このスキームに他の牛丼大手も乗っかり、安くて美味い牛丼が日本の消費者に提供されるようになった。
461.
ユーザー
mUjOk
昔は特盛とか、ほんとに特盛で最後の方嫌になるぐらいだったのに
今は以前の大盛りぐらいしかないように感じる
462.
ユーザー
lVHm6
店頭なら「大森」に際して肉とごはんと増量要素が二つあるからともかく、
通販の冷凍とか肉しか要素がないから「ごはんは増量」とは言えないけど、冷凍のほうはどういう事になってるのかね
463.
ユーザー
YblEr
吉野家冷凍牛丼は
1袋でおつゆ※込の120g ※つゆだく感あり
464.
ユーザー
ZGCMq
>>5
まさにそれ。この記事にアタマの大盛の概念が全く触れられてない。メニューちゃんと見てるのかな?
465.
ユーザー
jYAxW
>>464
それを踏まえた運用はされてたとの確認は?
466.
ユーザー
XUqIU
>>444
やっぱり並2つ頼むのが正解か
並悦子で覚えとこ
467.
ユーザー
8bsuQ
詐欺だろこのクソ牛丼屋
468.
ユーザー
kf4UQ
>>5
説明が無いとわからない
w
469.
ユーザー
7iidN
吉野家コピペ
470.
ユーザー
8BZpZ
ご飯は機械で正確だけど肉の量は店員ごとにばらばらだよね
471.
ユーザー
DAQxY
量がテキトーなら料金も大体で払えばいいんだよ、
472.
ユーザー
VSsMZ
チェーン店なのに肉の量がバラバラじゃまずくねえか?
そんな適当なのか、吉野家って
473.
ユーザー
Osrhl
特盛にしないと肉増えない
474.
ユーザー
mGvvo
肉のコスパが一番いいのは超特盛
その次が肉だく牛丼
腹いっぱい食うのを重視ならご飯お代わり無料の定食系
475.
ユーザー
33nhg
汁だくとかしてくれるんだろ?
肉だく とかできないの?
476.
ユーザー
GYnZW
>>446
そもそも日本で牛肉を食べるのは高いしコスパ悪いだろ

大量に仕入れてコストを低くしてる牛丼チェーンはましなほう
477.
ユーザー
JH43Y
だってアメリカ人が喰わない屑肉を使ってるんだよ
こんなの喰うわけない
アメリカは牛肉の輸入国でもあるんだよ
こいつらの喰う部位は決まってんだよ
喰わない部位を輸出してるんだよ
478.
ユーザー
SPJda
15年くらい前にバイトしてたけどそもそもちゃんと指導してもらえないしどうしようもない
479.
ユーザー
51YLT
100円増しくらいだったらまあ飯だけかなって思うが、けっこう高かった気がするw
480.
ユーザー
Xctgs
使用する部位より成長ホルモン、成長促進剤を多用してる米産の牛肉そのもにを気にしたほうがいいよ
検査もザルだしな
481.
ユーザー
9An3w
>>477
アメリカにも吉野家はあるが
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