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【再現】ウナギ不使用の「謎うなぎ」を日清が限定発売…“謎肉”で培った技術を駆使?3層構造で見た目がリアルな“蒲焼き” 2023/07/18アーカイブ

1.
ユーザー
???

プライムオンライン編集部

2023年7月18日 火曜 午前11:40

7月30日は「土用の丑の日」。

うなぎを食べようと考えている人もいると思うが、そんな中、日清食品が「ウナギ不使用の“うなぎの蒲焼”」を7月18日から数量限定で発売する。

それが「プラントベースうなぎ 謎うなぎ」だ。動物由来原料を全く使用せずに “うなぎの蒲焼”の食感や見た目、風味を再現している。

カップヌードルの「謎肉」などの具材研究で培った「大豆たんぱく加工技術」を発展させた、日清の最新フードテクノロジーで作り上げたという。

生地は
https://www.fnn.jp/articles/-/555104?display=full
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最新の50件
2.
ユーザー
Vcpsn
食べてみたいかも?
3.
ユーザー
DO7Es
うーん、そのお値段だと本物の中国産うなぎが買えるんだよなあ・・・
4.
ユーザー
MXsHU
廉価に作れるようになればディストピア飯の先駆けになれそうだが
5.
ユーザー
nhO8Z
今日日うなぎなんて千円で買えるのだが
6.
ユーザー
pK5Hb
スーパーで売ってる中国産ウナギの蒲焼きが臭くて食えないんだけど、あれ何とかならんのかね
7.
ユーザー
iALqC
株主優待で浜名湖産と鹿児島産の冷凍鰻を貰ったけど冷凍で充分やな、わざわざ食べに行く必要ないわ(´・ω・`)
8.
ユーザー
o6umK
最近の日清のCMふざけ過ぎだろ
9.
ユーザー
1n8tN
1ロットかよ
期待されてないな
10.
ユーザー
1hNcM
スーパーに並ばないならいらんわ
11.
ユーザー
ca5nl
他のメーカーが豆腐でウナギの蒲焼もどき売ってたけどそんな感じかな
タレのおかげか再現度高かった
12.
ユーザー
lgRVi
普通に買えるなら試してもいいけど1000セットじゃなぁ
13.
ユーザー
1oEVH
茄子の蒲焼には勝てねえだろ
14.
ユーザー
igB1F
俺実家が鰻屋だけど食べてみたい
美味しいならいいじゃん
15.
ユーザー
PKYMA
蒲焼き太郎と同じ
16.
ユーザー
8rVN6
うなぎの絶滅を防ぐ秘策かな?
17.
ユーザー
JZvnj
だからこれにしろこの前のうなぎのタレだけごはんにしろ高すぎなんだってw
これなら普通のうなぎ食べるわ
18.
ユーザー
gcaH1
限定といっている時点で売る気ないと思える
19.
ユーザー
K8NkB
ソイレントシステム😅
20.
ユーザー
K8NkB
>>19
言い過ぎた豆連動システム😅
21.
ユーザー
5IBJv
謎肉とか怖いわ
コオロギとかちゃうよな?
22.
ユーザー
BLFYz
うな次郎の二番煎じか
23.
ユーザー
E9y7L
>>6
食わなきゃええやろ
24.
ユーザー
xihXr
大豆ミートのミートソースは結構美味かった
ものによるんやろな
25.
ユーザー
xihXr
つうか、日本には精進料理があるんだから色々やれるやろうに、なんで無理すんのかな
26.
ユーザー
LcGgV
バカにしてる値段だなwちょっと足せば国産買えるし、偽物なら350円くらいのうな次郎で十分
27.
ユーザー
LcGgV
中国産は色々危険なので論外
28.
ユーザー
m3gwB
底辺YouTuberがアップし始めました
29.
ユーザー
w5fwS
たれとさんしょだけでも飯はすすむぞ
30.
ユーザー
v1nwh
そもそも、ウナギってそんなに旨い食材だっけ?
大半はタレの味で誤魔化されてるんだから、タレだけ弁当が正義と認めろ
31.
ユーザー
cfJI3
>>30
いいウナギを食べなさい
32.
ユーザー
GxhKj
鰻は皮が苦手
33.
ユーザー
qReuo
>>110

> Chmateのレビュー工作員が誘導してたからおかしいと思ったら
> レビュー評価1.9だったのリセットして4.9にすり替えられてたよ!
> ヤバイでしょ
34.
ユーザー
JKAYg
14歳のとき食べた気がするわ。
35.
ユーザー
Pfqq4
何処かで巡り合ったら話のネタに買ってみる
36.
ユーザー
xCAmv
田村ゆかりは一頃
「(食べ物)の美味しさの秘密は……タレです」に凝ってたな。
「タレ」の部分には汁、ソース、味つけたマヨネーズみたいな調味料、ドレッシングなど、味付けに使うなんやかんやが入る。その味があればティッシュでもいいって。
37.
ユーザー
xihXr
>>32
安いうなぎは皮が臭い。

安いのでもよくレシピにあるように
タレ洗い流して酒で蒸し焼き、魚グリルなどで皮目焼いてタレつけ直せば、割と食える。

つまり安いうなぎの不味さはタレと古くなった魚の脂
38.
ユーザー
PaoX2
うなぎじゃないならうなぎと銘打っちゃ駄目だろ
消費者庁仕事せえよ
39.
ユーザー
h1LBU
どうせミミズだろ
40.
ユーザー
onDcb
阪神百貨店のアレに乗せて食え
42.
ユーザー
osG7j
近大かどっかがうなぎの代用としてなまずが使えるとか言ってたがあれは
どうなったんだ?
43.
ユーザー
3UCfV
謎肉ってダンボールかなんか?
44.
ユーザー
SEZkq
カニカマなんてカニの偽物なのに再現度かなり高いよな値段も安いし
蟹酢でたべたら正直言ってあまりかわらんよなw
あれ系以上にクオリティやコストいい商品なんてそうそうでねーだろうな
45.
ユーザー
yTcEF
お湯入れて作るウナギめし作ってほしい
46.
ユーザー
7eZhL
>>6
フライパンでお湯で洗う〜日本酒で洗う〜蒲焼きのタレをかけて食う
47.
ユーザー
nLxoq
日清なんだし
体は大豆、心はうなぎ
みたいなLGBTを意識したキャッチフレーズで売り出し
LGBTを守るフリしたい連中に批判される騒動起こして欲しい
48.
ユーザー
nOisz
>>30
豚肉やホッケをうなぎのタレで焼くとうまい
49.
ユーザー
qQbwL
味はタレの味だから焼き目の香ばしさと食感が再現できれば何でも良さそうね
50.
ユーザー
jsay7
日本にはすでに精進うなぎがあるというのに。

代用うなぎでパンガシウスって出てきたが見たことないな
51.
ユーザー
pW54t
いい鰻と寝なさい
52.
ユーザー
UVS7E
田ウナギってどんな味なんだろ?
53.
ユーザー
AjkUz
今夜は鰻だな
54.
ユーザー
EDasX
うなぎなんてどうせタレの味だろ
55.
ユーザー
pW54t
岸田のバカ焼き
竹中の
56.
ユーザー
1O2LR
自認ウナギ
57.
ユーザー
iTFg1
>>19
私は遠慮しておきます
58.
ユーザー
xI6nt
1600円は高いな
半額なら食べてみたい
59.
ユーザー
HN6iL
黄檗山で江戸時代から造ってたかと。
60.
ユーザー
Wss8G
特大うなぎとかいいですね~♪
61.
ユーザー
CJktB
ウナギ屋さんで食べてる人が、食べた感想を教えてほしい。そこだけ興味ある
62.
ユーザー
wuFby
うな次郎ってしらない?
63.
ユーザー
0N6rp
中国産の鰻も〆て直ぐ炭焼した蒲焼は激ウマやったし肝焼きもくっそうまかった

この合成の物は本物に勝てるうまさあるんかな?
64.
ユーザー
JqJuM
>>3
本物の中国産..
65.
ユーザー
DTuLh
うなぎの値段そんなに上がってないよね
66.
ユーザー
xnCtc
ウナギが買えない先進国
67.
ユーザー
lQbxv
謎肉ってなんですか
68.
ユーザー
iXqbq
謎にする意味はなんなん
69.
ユーザー
oV26F
コオロギ?
70.
ユーザー
DTFp0
うなぎ←うまそう
ウナギ←サナギが連想されてまずそう
71.
ユーザー
SfdDb
もしかして人間のアナルじゃない??
72.
ユーザー
7Tm26
ぶっちゃけ鰻本体より蒲焼のタレがあれば良いわ
73.
ユーザー
WPYKN
うなぎ以外で蒲焼のタレに合う物選手権しようず
74.
ユーザー
Xov71
あの荻野由佳がCMしていた一正蒲鉾の「うな次郎」とはどう違うのかね?
75.
ユーザー
7Tm26
>>73
笹かま
76.
ユーザー
WPYKN
ちくわでも良さそうだな
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ユーザー
7Tm26
>>76
ぶっちゃけ白米が1番だけどなwww
78.
ユーザー
M3Eep
ウナギはタレの方が本体、魚の身は何でも良い。というか無くても成立する。
79.
ユーザー
G96mh
カネテツのほぼうなぎは不味かったな
何でまだ売ってるんだろ
80.
ユーザー
W5VM7
近大なまずの蒲焼きは消えたね
81.
ユーザー
8c86q
うなぎより高いの作ってどうすんだよw
82.
ユーザー
0DnVL
言うほど中国産のうなぎより高い金出してこれ食いたいか?
これに1600円払うならもうちょっと奮発して国産うなぎ食った方が幸せそう
83.
ユーザー
QCKYa
カップ麺のようにこの鰻丼が食べられるならありかも
お湯注いで鰻まぶし丼
84.
ユーザー
3wn8M
数百円のド底辺にすりよった商品かと思ったら全然違った
85.
ユーザー
ljrc9
ジャップはコオロギの蒲焼きでも食ってろ
86.
ユーザー
uzeql
これは…!
87.
ユーザー
8T3FO
>>82
うなぎは絶滅危惧種だからってんで、もう10年近く食べてないんだよ。
偽物でも食べたい。
ビーガンの気持ちが少しだけわかる。
88.
ユーザー
xtt7w
おかしい
89.
ユーザー
jCFhY
うなぎうまいって言ってる奴全員タレ食って喜んでるだけだしなあ
90.
ユーザー
j8ucX
インチキ誤魔化し責任逃れのジャパンにはお似合いの産業だろうな
技術を誤魔化しに使うとかほんともう二流国に成り下がったねぇ
91.
ユーザー
2Y5ob
>>6
最近のは結構美味い
この前食べてびっくりした
92.
ユーザー
zoU1d
うなぎ風食品って他のメーカーも出してるからな
実用性より面白さ狙いか
93.
ユーザー
xfarA
面白い
94.
ユーザー
0seyx
タレが旨いだけでしょ
他の魚でいけんじゃね?
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ユーザー
cIJb7
>>27
お前みたいな奴が居るって中国人は分かってたから
日本向けの養鰻屋は鹿児島と全く同じ事をやって作り始め
加工してパック詰めまで業者が一貫した結果、鹿児島の養鰻と変わらんレベルになった

さらに産地偽装あたりから輸入基準厳しくなり、検査徹底しても
日本向けに作って管理してるから余裕でクリアする安全性

お前が言うやべー養鰻屋も昔はあったけど日本側が厳しくした際に潰れるか他の国にシフトした

稚魚も餌も育て方も日本の養鰻屋から学んで一緒だからね
クッソ腹立つけどこれが現実だわ、よーやってくれたよ
96.
ユーザー
KeKap
イオンで売ってたウナギもどき
https://i.imgur.com/YJ5u4pe.jpg
97.
ユーザー
9hsy3
昨日市内の老舗うなぎ屋の4500円の弁当貰って食った
めちゃ美味かったわ 今シーズンもう食わなくていいw
98.
ユーザー
q0V3q
ライバルはさん太郎
99.
ユーザー
vlixH
代替ウナギって時折こうやって話題になるけど、メジャーになって定着した試しを知らないね
マイナー品ならいくつかあるけど、本物の代わりに当たり前に食卓に載るほどじゃないし
カニカマみたいにはいかないのかなー
100.
ユーザー
vlixH
>>67
>>68
日清は5ちゃんとかネットのスラングをやたらと好んで売り込みに使うイメージあるわ
売れずにコケたカップヌードルの味を限定再販した際「日清の黒歴史!」とパッケージにデカデカと書くくらい
まぁ黒歴史はネットスラングというかガンダム用語だけど‥
101.
ユーザー
lFhPy
お前らコーロギは食べるのか?
102.
ユーザー
xuKzq
これ優良誤認のレベルじゃないけど許されるの?
103.
ユーザー
hswjx
貧乏人用のうなぎなんて作らなくていいんだよ
嗜好品なんだから
104.
ユーザー
0GdUu
食べてみたい!
105.
ユーザー
TAC58
今年中には無理だろうけど好評なら量産されてスーパーにも出回るだろう
106.
ユーザー
NoDrF
うよ
107.
ユーザー
oSlvn
>>1
コオロギ使ってないよね?
108.
ユーザー
cfnIm
鰻重はタレが本体なのだよ
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