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パンアレルギーの人にとってのパン
でした👏
アレルギーがパン食べたら死んじゃうからね💦
ロングライフパンとは、常温で数週間から数か月間保存ができる長期保存に適したパンのことです。
ロングライフパンの特徴
• パネトーネ種などの酵母を使用：イタリア北部の伝統的な発酵種である「パネトーネ種」や天然酵母を使い、水分が少なく微生物が発生しにくい環境を作って日持ちさせています。
• 保存料不使用：多くの商品で保存料を使わず、しっとり・ふっくらとした食感を長期間保ちます。
• ローリングストックに最適：普段の朝食や子どものおやつとして食べながら、非常時の備蓄としても活用できます。
主なメーカー・ブランド
• Pasco（パスコ）：「ロングライフブレッド」シリーズとしてクロワッサンや菓子パンなど豊富なラインアップを展開しています。
• KOUBO（コウボ）：北イタリアの伝統製法による最大120日賞味期限のパンをオンライン等で販売しています。
• 東京ブレッド：ダイソーなどの100円ショップや小売店でも購入できる「カカオチョコレートパン」やメープルパンなどを製造しています。
• BASE BREAD：栄養バランスを重視した常温保存可能な完全栄養食のパンです。
いちおう防災非常食なので賞味期限まで食べられませんよ(・ω・)
アッ、アッ、アッーーーーーーーーーー！