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カレーライスに千切りキャベツを合わせると、さっぱりとした食感が加わって非常に美味しくなります。金沢カレーのようにライスに添えたり、カレーの具材として煮込んだり、さらにはご飯の代わりにキャベツを使うなど、様々な楽しみ方があります。
千切りキャベツを美味しく食べるアイデア
カレーのトッピング（金沢カレー風）
ライスの上にこんもりと千切りキャベツを盛り付け、その上から濃厚なカレーをかけます。キャベツのシャキシャキ感がアクセントになり、揚げ物との相性も抜群です。カレーの具材として煮込む
玉ねぎの代わりにキャベツを炒めて煮込むと、甘みとコクがしっかり引き出された絶品カレーになります。
ご飯の代わりにキャベツを使う
ご飯の量を減らして千切りキャベツにカレーをかけると、ヘルシーでさっぱりとした味わいになり、ダイエット中にもぴったりです。
キャベツの千切りをもっと楽しむおすすめのひと工夫
ソースをかける：千切りキャベツに少量のウスターソースをかけると、カレーのスパイシーさと絶妙にマッチします。
ドレッシングを工夫する：やずや 食と健康研究所 によると、カレーを食べる前に「キャベツ＋酢＋オリーブオイル」を食べると食後血糖値の急上昇を抑える効果も期待できます。
食感を活かす：千切りキャベツは水にさらしすぎると栄養や食感が損なわれるため、切る前に葉を洗ってからカットするのがおすすめです。
春キャベツたっぷり！具沢山ホットドッグ！ | ゆうき酒場名古屋の老舗喫茶店「コンパル」のホットドッグは、ソーセージの旨味と「たっぷりの千切りキャベツ」が絶妙に絡み合う人気の逸品です。ケチャップの風味とシャキシャキとしたキャベツの食感の組み合わせがファンの間で高く評価されています
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https://nagoya-meshi.hateblo.jp/entry/2016/12/15/093658
今持っている手段を減らす方向で検討した方が良さそうな