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東京都民「蕎麦うめー(二八蕎麦ズバババ)」←これアーカイブ

1.
ユーザー
uReol
十割じゃないと蕎麦食う意味ないだろ
アホかよ二八とか
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2.
ユーザー
yipcB
十割じゃない良さがあんだよ
3.
ユーザー
ihcl5
これはマジで分かる
江戸前()とか意味わからん
4.
ユーザー
KvZ1J
茶そば「フフフ…」
5.
ユーザー
KsWSJ
浅草で蕎麦食べたらあんまり美味しくなかった
値段も高くはなかったからしかたないか(´・ω・`)
6.
ユーザー
Incnq
ハンバーグは牛か豚100%が至高だと勘違いしてそう
7.
ユーザー
b35MT
ラーメンじゃないとか麺食う意味ないだろ
アホかよ蕎麦とか
8.
ユーザー
Ak9p1
(´・ω・`)二八のが好きだわ
9.
ユーザー
e3go5
ぶっちゃけ十割を売ってる店が少ないからしぶしぶニ八を食べてるところはある
10.
ユーザー
JpGPI
ウヰスキーだって蒸留したての原酒を水で薄めてるみたいな話よね。
11.
ユーザー
KBaoV
なんで、大阪で「お好み焼き」が流行したのかというと
自由に好きなメニューをお好みで焼いて楽しかったからですよ
好きな蕎麦を食べる人には、おおきなお世話だよ
12.
ユーザー
tyt7h
名代富士そばが美味いんだよ
13.
ユーザー
JkDTb
>>5
東京で美味いとされる蕎麦屋はだいたい信州そばの系統じゃないのかな
(俺が今までに行った範囲ではだいたいそう)
新潟のへぎそば、島根の出雲そばなどもあるけど東京ではマイナーな存在
信州系が圧倒的に多いと思う
(マニアじゃないので「知ったか」レベルだが多分そうだと思う)

スーパーで買える市販品だと、マルちゃんの「信州更科生ざるそば」がかなり近いイメージ
あくまでモドキだけどね 白っぽくてちょっと透明感のあるような麺が特徴
https://www.maruchan.co.jp/news_topics/entry/2025/02/post_20210973.html

スーパーで売ってる乾麺の茶色っぽいそばは東京の蕎麦屋のそばとは全然違う
(立ち食いそば屋では茶色っぽい麺のが出て来るけど。
 あと、町の大衆そば屋でも、ざるそばだと白っぽい麺だが
 温かいそばを頼むと茶色っぽい麺が出て来たりする)
14.
ユーザー
FbB6t
10割は通気取りのバカが始めたことなんだよ
そば粉の割合が高い方がいいはずだって単純な発想なんだよ
女は若い方がいいって言ってJY愛でてるお前らと同じレベルでアホなんだよ
15.
ユーザー
5YD9I
調べたらお好み焼きのルーツは大阪と広島とで分かれてて大阪は最初どんどん焼きって名称だったそうな
16.
ユーザー
5YD9I
どんどん焼き調べたら岩手ルーツかよ
どこの大阪人がデタラメ書いたんだか
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