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1530形成白炭を少しおこします
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ここから実況です
白炭…
今日は土佐備長炭
https://i.imgur.com/QkQ7eQR.jpeg
https://i.imgur.com/IKN3Zu3.jpeg
下焼き
皮
炭直しますね
皮少肉もあります
2017年に開発しました
https://i.imgur.com/6N6ZS4i.jpeg
本焼き
https://i.imgur.com/YCV8Gev.jpeg
モモ
皮
タレ
タレは2014から継ぎ足しです
つくね
焼きます
これ笠原さんのレシピ
https://i.imgur.com/qt6tTQn.jpeg
https://i.imgur.com/hQVIMfN.jpeg
つくね美味い！
笠原天才！
実家焼き鳥屋！！
Youtubeのおすすめに出てきたから…
悲しくても楽しくてもどっちでもいいよ
笠原と同じ様な作り方したの？
畜生、認めます、認めますよ
・・・塩胡椒でいけ
Youtubeのレシピ
タレだけは自分のです
美味い
https://i.imgur.com/JxSzpot.jpeg
https://i.imgur.com/4KOPqsD.jpeg
https://i.imgur.com/bIWaS5Y.jpeg
2020のニンニク醤油使いました
玉ねぎおろしたり、木綿の手拭いで絞ったりとめんどくさいんだけど。
今までの俺のつくねの
自然薯おろしたり、豆腐を水切って裏漉したりと…
あの努力はなんだったのか？
それは無駄というものでしたw
火おこしから
つくね2本だけ食べました
ただ
シチリアレモン酎ハイ500 1本
おーいお茶 宝純レジェンド割り
自家製梅酒ハイボール
ビール 500 2本
です！
50歳です
https://i.imgur.com/3Co72QA.jpeg
塩だけの味付け美味いw
タレ派なんだけど…
仕込み難しくね？
肝、砂肝…
憧れ
玉ねぎすりおろし混ぜるってすげー美味そうだなあ
焼きおにぎりも美味そう羨ましい
絞ってね
よーく絞って
キッチンペーパーng
ふきん推奨
少しの焼き鳥と酒
皆んな美味しい美味しい言ってくれて嬉しい
スープも美味い
https://youtu.be/XHrCAIVL3Vw?si=P-P7X_A1KkLNBHSF
https://i.imgur.com/hIt6rI9.jpeg
ですよね自分で食べて美味いより美味しいって言われる方が何十倍も嬉しい
https://i.imgur.com/Dhcxmnh.jpeg
これも美味い
アスパラ植え替えして６年
今年から収穫してる
美味い
照れるけどねw