板一覧閲覧履歴プレミアム新規登録ログイン
x
板一覧
閲覧履歴
プレミアムサービス
ログイン
新規登録
トップ
ニュース
ニュース速報+
雑談
ニュース速報ニュー速VIPニュー速(嫌儲)ラウンジなんでもあり難民既婚女性独身男性
実況
なんでも実況Gなんでも実況Jなんでも実況U番組ch(NHK)番組ch(フジ)番組ch(教育)番組ch(NTV)番組ch(TBS)番組ch(朝日)番組ch(TX)
エンタメ
YouTube乃木坂46モ娘（狼）AKBサロン(裏)NMB48宝塚・四季ネットwatchテレビドラマアジアエンタメ映画一般・8mm
漫画・アニメ
アニメアニメ２アニメサロン漫画漫画サロン同人同人ノウハウラブライブ！週刊少年漫画アニメ映画文芸書籍サロン
ゲーム
スマホゲームスマホアプリPCゲーム家庭用ゲームハード・業界ネトゲ実況ネトゲ実況2ネトゲ実況3モンハンFFO
スポーツ
野球chプロ野球高校野球野球総合サッカーch国内サッカー海外サッカースポーツchスポーツサロンバスケットラグビー
趣味
競馬競馬２スロット機種パチンコ機種等車種・車メーカーバイク釣りおもちゃファッションラーメン麻雀・他将棋・チェス
投資
株式市況1市況2投資一般仮想通貨板株個別銘柄
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

九州では甘いさしみ醤油を使う理由がわかったアーカイブ

1.
ユーザー
7qCWg
九州は新鮮な魚を刺身にしたり寿司にする文化だから身には味が薄くぶりぶりしてたりシャキッとしててうまみが薄いから醤油で補ってんだな
だから関東の鮮度の落ちたスーパーの刺身に使うとイマイチってなる
5
すべて
|
最新の50件
2.
ユーザー
b5pqe
シャッキリポン
3.
ユーザー
7qCWg
江戸前は熟成しながらうまみを引き出すって手法を使うから醤油はスッキリした塩味と香りだけが求められる
4.
ユーザー
5hBlF
ここのサイトはプリプリって表現まで同じだな
https://www.s-shoyu.com/knowledge/0418
5.
ユーザー
7qCWg
>>4
同じか？
九州は砂糖が手に入りやすい環境ってのは確かにそうだなって新しい視点を得た
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

人気のスレッド

もっと見る
>
トップニュース雑談実況エンタメ漫画・アニメゲームスポーツ趣味投資板一覧
プレミアムよくある質問利用規約プライバシーポリシー©Talk