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まあ、可能ならそのほうがいいわよね。
しょせん即席水炊きスープなのは認めるわ
でも、手羽元と手羽先をお米を入れた湯で一時間ほど水を継ぎ足しながら煮込むと、結構それらしくなるのよ。
リュウジさんのレシピの通りなのだけれどね。
当然お肉も食べるけど、それよりスープを潜らせたお野菜がメインかも
あと、このあとスープで日本酒を割って飲むつもり。
これが醍醐味なのよ。
めんどくさいからいつも鍋物セットだよ
無駄がない
鍋用野菜セットとか便利よね。
あと、アルミ鍋に野菜とお肉が載ってる鍋セットとか
でも、あの手は大抵量が物足りないの。
思ったより食べられなくなったものね
歳かしら。
日本酒をそのままは実はあまり得意でないけど、スープ割りや出汁割りはスイスイ飲めちゃう。
軽くお燗した安めの日本酒で
この寒い時期だけの感覚ね。