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あれってなんなの、菌はちゃんと死んでるのかな
冷たくはなかったけど
レバーもそうだけど焼き過ぎても美味しくないからね
レバーも赤みが少し残ってるくらいが苦味が減って美味い
上手い焼き方なんだと思うよ
スーパーの焼き鳥ではそんなの見かけないと思うけどw
やっぱそうなのか
そう、肉がしっとりしてて柔らかかった
自分で鶏肉焼くときは生焼け怖いから固くなるまで火通しちゃう
全然美味しくない
豚は寄生虫入ってるけど
本当はレバー
レバーの焼き加減が上手い焼き鳥屋は人気になる
入ると言うか元々いるじゃん
生肉には
そこは多分チェーンの居酒屋だと思う
かなり人が入ってた
俺も超人気の焼き鳥屋に行って初めて知ったから初めてなら知らなくてもしょうがない
レバーに赤み残っててこれ大丈夫なのか？と思って食べたら世界が変わった
トリミングって知ってる？
炭火？
上手い人だったのかマニュアルが良かったんじゃないの？
箸で肉を串から外したら断面が見えた
でもそれで当たる場合もやっぱあるんでしょ？
詳しく解説頼む
それは接地面というのでは？ちぎれたのか？
菌は表面に付着するもので
中には入って無くね？
なんだっけ
色々食べた
トリ肉をトリミングするとかwww
分からん
どこにいるの菌
生の鳥は絶対食わない
怖い
しないだろ
トリミングがなんで有効か考えたら表面を焼けば大丈夫理論にたどり着くってことだぞ
お前めっちゃくちゃ頭悪いんだろうな
食べた後調べてたら菌は死ぬけど旨み成分？は死なない加熱度合いがあるとか書かれてる記事あった
チェーンでほんとにそんな絶妙なところまで管理できんのかな
ヒレカツとか1人1枚分なら丁寧にできそうだけど焼き鳥なんて大量に焼くし
こわい
言いたくは無さそうだけど有名な所なの？そのチェーン
表面削ってるわけ無いだろ
マジで美味いよ
一度食ってみてほしい
勘違いで変な疑いかけて店に迷惑かけたくないから
かなり繁盛してたしその辺の友達がおすすめしてたから有名なところだと思う
周りに生で食べて当たった人何人もいる…
めちゃくちゃ頭が悪いんだな・・・話が通じねえや
まあ肉は奥が深いからな
衛生的な面が気になるなら別の店行けばいい
串に差した時の肉同士の接地面を考えられてないよ
こっちの方が衛生面怖いわ
この間飲食店のサラダでおえってなったし
火を通してないと怖いよな
生肉に触れた手で触ってる可能性とかもあるし
おえって、食べてすぐに？
レアだったんじゃないの？
うん
「あ、これやばい奴かも。でも残すの悪いし」と全部食べたらおえってなった
吐いてはないけど吐きそうだった
それから2日くらいはおえってなりそうだったな
でも全部そんな感じだからそもそもあえてそうなってると思うんだけど
レアだったら菌ってどうなってんの？
見た目はピンクだけど菌は死ぬ温度とかなの？
例えば低温調理とかもそんな感じじゃん
食べてすぐそうなるって腐ってるんじゃねｗｗ
加熱はしているけど衛生基準は満たしていない状態
https://i.imgur.com/CDeA2UO.jpg
そう言う感じで管理されてるのかね
うーんわからん
生焼けってことよ
これなのかもしれん
https://i.imgur.com/jMZWlia.jpg
そもそも危険を冒してまで食いたいものがない
ここをしっかり理解しろよ
内部の色が変わっていても衛生基準満たさないよ見た目じゃわからないよって書いてあるんだよ
見た目でわかるなら生焼けだよ
https://i.imgur.com/TaoKKkY.png
これじゃ分からんかｗｗ
https://i.imgur.com/LtEEOys.jpg
鳥刺し有名な宮崎が都会レベルの食中毒出してる
https://i.imgur.com/jyc2y1Y.png
つまり？
まあ良い焼き鳥屋なら刺し身でも食えるレベルの使うとこもあるし東京じゃ生つくねって物議を醸したものもあるくらいだからな
水で止まる波長の電磁波なんだから中までとかアホ
普通に表面から温まるだけ
？
表面から温まるなんて当たり前だろ
中まで火が通ってるって書いてあるのにわざわざレス付けてどうした
基本鶏なんて火通ってないと硬いから
まあ気になるなら食わなきゃいいよ
時間かければ中まで温まるってだけだよね
ピンクならただの生焼け
専門家でもないのに良く言い切れるな
まあお前みたいなこどおじはこんな店行くこともないだろうし生涯食うこともないんだろうな
美味いのにもったいない
理学の学士だから専門家だよ
博士様にひれ伏せw