このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

スーパーにアンコウ売ってたから鍋にしたけど大して美味くないのなアーカイブ

1.
ユーザー
NI36Q
ゼラチン質が多いから美容には良いのかもしれんけど
76
すべて
|
最新の50件
27.
ユーザー
41oBn
あんこう鍋は店で食うと違うよ
28.
ユーザー
yftpB
あんこう釣りてぇ
29.
ユーザー
NI36Q
>>27
いやいいや
店で食うならカニとかクエとかハモとか食うわ
30.
ユーザー
NI36Q
>>28
クエ釣りてぇ
31.
ユーザー
yftpB
結局釣りもののアジが一番うまい
32.
ユーザー
fvA3C
この時期に鍋って何だよ
しかしだ、、健康にはよさそうだ
33.
ユーザー
NI36Q
>>31
釣り物ならキハダ、カツオ、カンパチあたりが美味かったな
クロマグロも美味いと思うが釣ったことない
34.
ユーザー
TogHV
スーパーあんこうって何?
35.
ユーザー
NI36Q
>>32
今日は涼しいしおっけいでしょう
36.
ユーザー
Fzj4i
>>25
AIの感想ではないだろ
37.
ユーザー
NI36Q
>>34
巨大なアンキモを持ったアンコウ
アンキモを取った後の身はカス
38.
ユーザー
gicbH
ブリアラとか良いよ
39.
ユーザー
lnxx1
最後の雑炊美味いぞ
40.
ユーザー
NI36Q
>>38
ブリあんま好きじゃないんだよなぁ
カンパチは好きなんだけど
41.
ユーザー
NI36Q
>>39
雑炊までする気にならないカスさ
42.
ユーザー
fvA3C
しかし、アンコウですか
久しく食べてないな
43.
ユーザー
ZR0QF
唐揚げにすりゃよかったのに
44.
ユーザー
ZR0QF
鍋にするならどぶ汁にして相当濃いめの汁にしないとビミョー
45.
ユーザー
d1SBK
あん肝を最初によく炒めるのがいいんだよ
46.
ユーザー
WUP5S
うpなしかよ!
47.
ユーザー
TSHwz
練り物がお似合いの魚
48.
ユーザー
UlWoS
〆の雑炊はうまい
49.
ユーザー
UlWoS
もう書かれてた
50.
ユーザー
ZR0QF
出汁とるの失敗してるから雑炊もダメだけどね
多分どぶ汁にしないで普通の鍋の感覚の量で汁つくって薄くなったんじゃないかな
51.
ユーザー
fyqSq
カレー粉入れてカレー鍋にすればだいたい誤魔化せる
52.
ユーザー
UJGRJ
吊るし切りするような店で食う奴とはちゃうやろ
53.
ユーザー
9ss7X
唐揚げめっちゃ美味しかった
54.
ユーザー
gnLaV
アンコウもウナギも味付けが9割
55.
ユーザー
FZh1m
>>50
普通の鍋感覚で作ってしまった…
「○○鍋のもと」みたいなの使って濃い汁で作るべきだったんだろうなぁ
56.
ユーザー
FZh1m
>>54
ウナギは白焼きも美味いけどアンコウは味付けが9割くさいね
57.
ユーザー
206qy
臭いの?
58.
ユーザー
FZh1m
>>57
臭くはない
59.
ユーザー
rY03Z
>>55
やっぱりかキモなかったからしかたないけどそれでも濃いめ味噌味だったら印象違ったと思うよ
名前ほど旨いわけではないけどフグとか鱧とかと同じで季節にはやはり足運んででも食べたくなる食材だし嫌いにならないでくれよな
他の人も揚げてるけど定番の雑炊も唐揚げもうんまいぞ
60.
ユーザー
BTngu
アンコウってタレと食感を味わうものじゃないのか
アンコウそのものの味を味わうって聞いたことない

あんこう鍋で有名な「いせ源」行ったことあるけど、タレが煮詰まってて
元の味が全然分からなかったぞ
61.
ユーザー
rY03Z
鮟鱇自体は鍋にするといい出汁はでるけど多くはない
おいしい白身らしいタンパクだけどしっかりした旨味はあってプリプリホロホロの食感味わうもんなのかな?
フグもそう思ってるからてっさより唐揚げの方がすきだわ
あのまとめて食うやつやれぱプリプリはあがるのわかるんだけどなんか抵抗ある
大洗ではないけど水戸に数年住んでたからそこそこいいアンコウは食べてたはず
62.
ユーザー
rY03Z
もう捨てちゃったろうけど一応
もう身はあきらめて固くなってもいいから沸騰しない程度の火で煮詰めて味噌ベースに仕立て直すかはお好みで味整えれば雑炊ベースとしてワンチャンあるかもね
63.
ユーザー
m431e
あおたん
64.
ユーザー
FZh1m
>>59
足運んででも食べたくなるほどかー
今度ちゃんとした店で食うおうかな
65.
ユーザー
FZh1m
>>60
> アンコウってタレと食感を味わうもの

みたいだね
何も考えずに普通の鍋みたく作ってしまったわ
66.
ユーザー
FZh1m
>>61
旨味あるのかなぁ
食感は面白かったけど
67.
ユーザー
FZh1m
>>62
今日生ゴミの日だったからもう捨てちゃった
68.
ユーザー
FZh1m
>>63
?
69.
ユーザー
rY03Z
あおたんは鮟鱇みたいな白身魚で良くない状態のこと
食べた小魚とかが消化途中で漁獲されて腹んなかであれな状態になってて青いアザに見えるから青痰
70.
ユーザー
wA60D
あのプリプリの身が好きなんだけど
他の魚ってぱさつくじゃん
71.
ユーザー
VJwOk
>>54
うなぎの白焼き食ったことないってまじ?
72.
ユーザー
RQbEh
>>60
俺もいせ源行ったけど微妙だったわ
味濃すぎる
73.
ユーザー
rY03Z
個人的にはだけどいせ源より水戸の並みな居酒屋の方が好き
74.
ユーザー
FZh1m
>>69
なるほど?
勉強になった
75.
ユーザー
FZh1m
>>70
プリプリというかドロドロというか
フグはぱさつかなくね?
76.
ユーザー
FZh1m
>>73
大阪にはいせ源みたいなアンコウ専門店はなさそうだなぁ
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。