西京焼き作ったけどなんか違う | みんなの掲示板 Talk (トーク)

西京焼き作ったけどなんか違うアーカイブ

最終更新 2023/10/03 11:13

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

おもったのとちがう
https://i.imgur.com/oPFbnOs.jpg

2023/10/02 20:24:23

すべて

最新の50件

以下、VIPがお送りします

AWMQE

バラバラやん

2023/10/02 20:24:57

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>2
ばらけたわ

2023/10/02 20:25:04

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

味が糞濃い

2023/10/02 20:25:22

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

砂糖いれたらよかったわ

2023/10/02 20:25:34

以下、VIPがお送りします

AWMQE

もう一回作り直したら？

2023/10/02 20:27:30

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>6
砂糖いれたらましになるんかな
みりんいれすぎたか

2023/10/02 20:28:14

以下、VIPがお送りします

zylWX

お前が弱男だからだよ

2023/10/02 20:29:18

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>8
まぁはじめてや
レシピ通りに作ったのに失敗したわ

2023/10/02 20:29:57

10.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

白みそでやるべきやったわ

2023/10/02 20:30:07

11.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

にげえ

2023/10/02 20:30:28

12.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

てか最初のころしおかけすぎたわ

2023/10/02 20:31:05

13.

以下、VIPがお送りします

AWMQE

苦いの？

2023/10/02 20:31:16

14.

以下、VIPがお送りします

AWMQE

苦いの？

2023/10/02 20:31:16

15.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

くそにがい　さとうでやきなおす

2023/10/02 20:31:28

16.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

砂糖で焼き直したけど完全にミスったわ
最初に塩ふりかけすぎた
おとなしく鮭やきにすりゃよかった

2023/10/02 20:40:52

17.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

たべきったわ
二度と西京焼き買わない
てかそもそも鮭好きじゃねえわ

2023/10/02 20:53:06

18.

以下、VIPがお送りします

qZjrq

西東京焼だろ

2023/10/02 20:59:51

19.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

げろまず

2023/10/02 21:00:40

20.

以下、VIPがお送りします

xrAtR

ほんとお前らクソ不味そうに作ってクソ不味そうな写真撮る天才だよな
潰したい飲食店あったらお前らに写真付きレビューさせときゃそのうち潰れそう

2023/10/02 21:14:32

21.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>20
実際不味いけど

2023/10/02 21:16:25

22.

以下、VIPがお送りします

imlEZ

(´・ω・)スーパーのお惣菜だと美味しいんだけどねぇ

2023/10/02 21:25:47

23.

以下、VIPがお送りします

0WBLs

何がかはわからんけどなんか違うように見える

2023/10/02 21:31:21

24.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>22
作るの失敗した
最初鮭を塩をまぶしすぎた
それと白みそな
みりんすくなめ
てか調味料全体すくなめでええわ

2023/10/02 21:31:24

25.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

本来ならこれ
https://i.imgur.com/Zf8BFYl.jpg

2023/10/02 21:34:07

26.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

西京味噌なんて同割なのにどうやって失敗するんだよ
つける前にちゃんと水分とったか？とってないからやわらかくなりすぎてベチャベチャしてるように見えるし見崩れしたんじゃないか？
焼く前に余分な味噌おとしたか？そのまま焼いて濃すぎになったんじゃないか？

2023/10/02 21:34:34

27.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

味噌混ぜしたあとしっかり鮭の水分とるべきやったわ
あと味噌をしっかり混ぜてどろどろさせたほうがいいな

2023/10/02 21:35:01

28.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>26
そのままやいたな
水分とるべきやった
味噌もこてこてにすべきやな

2023/10/02 21:35:38

29.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

塩して少しおいといて出てきた水分をキッチンペーパーなりでとってから味噌につけるんだぞ？
味噌漬け終わったら余分な味噌は落としてから焼く

2023/10/02 21:38:06

30.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>29
みりん酒白味噌の配分難しいわな
そのやり方でうまくいきそう
てかフライパンでやるのなかなか厳しいな
トースターで焼いた方がうまくいきそう

2023/10/02 21:40:07

31.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

次はうまくいきそうや
やるかわからん

2023/10/02 21:41:25

32.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

次はサワラでやるか

2023/10/02 21:41:35

33.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

>>30
西京味噌は同割だから
だいたい作りたい分量になるように酒みりん醤油を同じ分量ずつ合わせる
味噌を少しずつ入れて泡立て器で混ぜながら固さを合わせる
最後に必要なら砂糖で味整える
これで慣れてなくても楽に作れる

2023/10/02 21:43:45

34.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>33
醤油入れろってレシピになかったぞ

2023/10/02 21:44:35

35.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

トースターで耐熱皿の方が失敗はしにくいよアルミホイルかけりゃ焦げも防げるし

2023/10/02 21:44:51

36.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

わりい醤油はいらん

2023/10/02 21:45:55

37.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

酒みりんは基本同じ割合でいい
それで焼き具合うまくいくようになったら素材によって割合変えてくと幸せになれる

2023/10/02 21:47:01

38.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>37
たぶん次はうまくいくわ
適当にやり過ぎたから
いままでの料理は適当にやってもなんとかうまくできてたから

2023/10/02 21:51:06

39.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

難しい料理じゃないからすぐうまくできるようになるよ慣れたら味噌床も味噌ベースで作る方が楽になるし
他の魚ももちろん肉も合うから重宝するよねゆで卵やチーズ漬けといてもおいしい

2023/10/02 21:53:21

40.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

次は幽庵地焼きも試してみてこれも同割だから覚えやすいし
柚子とかかぼすとかなきゃ醤油少し減らしてポン酢に置き換えでも十分旨いよ

2023/10/02 22:01:54

41.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

幽庵地で焼き物

2023/10/02 22:02:17

42.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>40
それは難しそうだな
いつかやる

2023/10/02 22:05:24

43.

以下、VIPがお送りします

odniG

>>10
いきなりレシピ違反で怖いわお前

2023/10/02 22:17:24

44.

以下、VIPがお送りします

EI1Y7

>>43
一応茶色い味噌でもやってるのあったぞ
げきまずにしあがったが

2023/10/02 22:19:20

45.

以下、VIPがお送りします

odniG

そもそも鮭ってある程度塩味で売られてるんじゃないの？そこからレシピ通りやってもしょっぱくね

2023/10/02 22:19:26

46.

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EI1Y7

>>45
確かによく考えたらそうやな
丸々一匹からさばいたわけじゎないから

2023/10/02 22:20:09

47.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

生鮭じゃないのかよそらダメだわ

2023/10/02 22:42:39

48.

以下、VIPがお送りします

8ntwF

切り身でも生鮭あるからそっち使わんと

2023/10/02 22:42:58

49.

以下、VIPがお送りします

45aUx

人参がまずそう

2023/10/03 05:44:19

50.

以下、VIPがお送りします

45aUx

ぬか漬けにしてあるやつを最初から買えば済むのに

2023/10/03 05:44:43

51.

以下、VIPがお送りします

45aUx

皿といい、盛り付け、写真のセンスがまるでない

2023/10/03 05:45:20

52.

以下、VIPがお送りします

45aUx

まず、魚用の皿を買おう

2023/10/03 05:47:55

53.

以下、VIPがお送りします

45aUx

そして、スーパーの惣菜の魚を買ってきます

2023/10/03 05:48:13

54.

以下、VIPがお送りします

45aUx

載せます、撮ります、あげます

完成！

2023/10/03 05:48:27

55.

以下、VIPがお送りします

Zwz0R

それは東京焼き

2023/10/03 06:18:28

56.

以下、VIPがお送りします

fpwEp

>>55
北京と南京も気になる

2023/10/03 11:13:01

西京焼き作ったけどなんか違うアーカイブ

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