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途中で大量のニンニク追加投入してさらに煮込むだけ…みたいな感じだった
正直材料と設備さえあれば誰でもできそうって思ったんだが…
ラーメンってそもそも何種類のスパイスみたいなカレーと違ってシンプルなんじゃね？
長年やってる人尊敬するわ
部屋臭くなりそうだし後片付けとかも面倒くさそう
しかし豚骨の下洗いとかすらしてなさそうだったので拍子抜けだったわ
DQNが思いつきで作ってる料理だから
だからこそ、改良の余地がいっぱいあって、新規参入する奴がいっぱい
おまいも下洗いしたパターンで参入できるよ
人気あっても気づいたら閉めてるとこ結構あるもんな
体力きつそう