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でも傾向としてこんなラーメン出してる店が多いよねって地域性は一応あるからここのご当地ラーメンといったらこの形、みたいなのは地元や周辺のひとたちは共有してるんだ
そこは県内だけでなく県外でも有名で東京からわざわざ食べに来る人がいる
さらに最近では東京にここのインスパイア店もちらほらできてきたほど
地元の人が思い浮かべるこの地域のご当地ラーメンの形
と
東京の人が思い浮かべるこの地域のご当地ラーメンの形
が違うものになったんだ
よその人たちは前述した超個性的な店のラーメンこそがこの地域のご当地ラーメンと認識してる
具体的にどこの地域なん？
そういうことだねそんくらい元々定義はゆるかったけど傾向としてこんな形のラーメンが多いよねってのはある
説明のために画像用意するの時間かかりそう
元々「酒田のラーメン」って呼び方の通り酒田市にあればOKくらいのゆるい括りだったんだけど
でも最近は魚介だし自家製麺のワンタンメンを出す店が多いことからそれが酒田のラーメンのイメージとして定着しつつあった
つまりこれが地元の人たちがイメージする酒田のラーメンのほう
ここのインスパイアが最近都内で増えていている
https://i.imgur.com/cgCHHqh.jpg
美味そうだったよ
ケンちゃんラーメンのインスパイアを食べて「酒田のラーメンを初めて食べました！」って感想言うひとが最近多いんだ
間違ってはいない、間違ってはいないんだが…とモヤるなぁと言う話でした
ただあまりに酒田のラーメンのベーシックと違いすぎて…
というね
ローカルすぎる話題でしょ
まじか見逃したわ
安くて美味そうだったわ
一回くらいいってみたいわ
新庄のご当地ラーメンはとりもつラーメンだけど
お隣の新潟と福島は有名なのに
ほんとゴミだなtalkって
個性的っていうか、醤油出汁、平打ち麺で肉肉しいチャーシュー、ネギ、メンマ…
それぞれの量が多いだけで一緒じゃね？
でも味まったく違うんだよね
ケンちゃんのほうは中毒性が二郎並と言われてるさらに注文方式も独特で独自のスタイルすぎるんだ
まあそういうことかね
外から見て思うほど地元じゃ一般的ではないのか
それは京都の主に若い世代が京料理や日本料理に興味ないってだけで王将や天一が京料理と呼ばれる日がくるって話とは違うかと
エビガニ！ジャンボ！カブトムシ！
って言いながら徘徊してるおじいさんがおるで
飛行機で行っても交通機関が無いからレンタカー必須
それで肉・魚・米・酒あらゆる食材が地産地消になりがちで飯のご当地感が凄い
庄内平野車で走るの気持ちいいで～非日常缶がある
商売人ならむしろ逆輸入で乗っかる方が正解まである