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嘘だよな…
味噌きゅうり作る
途中で折れたら怖いからやめよう
マジだぞ
めっちゃ人気のお店で出てきてびっくりしたもん
きゅうりﾊﾟｱｱﾝ汁ﾋﾞｼｬｯってなって楽しいだろうな
ほんとこれ
今日はお茄子が安かったから買って来たけど…
ちょっと太過ぎ 笑
凄い難しそう。プロの技ですな。
漬け汁を煮立たせてから漬けると歯応えが別物になる
棒や瓶の裏でキュウリを叩き潰します。所謂たたきキュウリですね
叩いたキュウリを一口大にちぎってザルに上げ少量の塩でモミます。これは下味と言うより水分を出すのが目的なので揉んだ跡数分置きます
次に納豆に豆板醤、マヨネーズを同量入れ好みで付属の辛子を入れてもいいと思います。
全て混ぜ合わせた後に醤油を入れ味を調整。キュウリと合えるので少し濃いめの方がいいです
水抜きしたキュウリを皿に盛りその上に納豆を乗せたら出来上がり
騙されたと思って作ってみてください本当に騙されますから
これ