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ハラミが一番うまい←この馬鹿アーカイブ

1.
ユーザー
DDsfl
ハラミは牛の横隔膜だぞ
うまいもクソもないだろ
106
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最新の50件
57.
ユーザー
5Hxlc
東京都下、多摩近辺だけど水道水源水が普通に飲める
むしろ美味い
俺は味覚変なんだろうか?
58.
ユーザー
f3alp
>>55
頓珍漢レス
59.
ユーザー
0T9UD
>>55
ならんだのに不味いとか普通にあるからな
60.
ユーザー
lGY8m
>>47
わかる
焼肉ですら不味い店多いもん
やっぱ水は大事
61.
ユーザー
bQJd5
横隔膜ってどこ?
62.
ユーザー
WDOG4
隔たれたとこから横をつまんで引っ張るとのびる膜みたいなの
63.
ユーザー
qTSQZ
>>62
お腹?
64.
ユーザー
TqynA
>>61
肺の下で気圧差を起こすための膜状の筋肉
左右のハラミと中心部のサガリがこれにあたる
流行ってるけど実は希少部位なので、状態の悪い肉牛や廃牛、乳牛のものまで流通しまくってる
真っ二つにしてロッキー状態になる前に取り出される部位なのでツラミ同様ほぼ赤肉なんだけどホルモンとして流通する
65.
ユーザー
7eN2A
ハラミはピンキリだよね
和牛のハラミとか食ってみたい
やすいハラミでも運動時間が心臓の次に多くて柔軟性は極端に高いから美味い
66.
ユーザー
WDOG4
ネギ塩タン 塩なんこつ 
ホルモン サガリ ブリスケット 
うまー
67.
ユーザー
TqynA
>>65
シンプルに
・屠畜場の近所の
・朝鮮人かガタイのいいおっさんがやってる
・やたらホルモンが充実してる肉屋
を選べばハツやレバーとまとめて和牛ホルモンとしてハラミを仕入れてるはずだから高確率で食べられるよ
68.
ユーザー
TqynA
ネクタイ、チレ刺し、タケノコが好き
69.
ユーザー
dJvSh
サガリがいい
70.
ユーザー
SMprR
アスペ?
71.
ユーザー
1o9YA
表面がツルッとしすぎてるのが内臓っぽい
72.
ユーザー
1o9YA
バラが脂身いっぱいでうまいぞ
バラってカルビの事のはずなのに別で売ってる店は何なん
73.
ユーザー
w1OUX
カルビは厚めでバラは薄切りってイメージある
74.
ユーザー
2YgNZ
>>72
背中側とお腹側だったと思う
あとショートリブもわけてることがある
75.
ユーザー
TMncf
カルビがおしくなくなったのって年齢や舌のせいではなく、焼肉屋自体の味が変化してるのではないかと思う
タレにつかうニンニクがなくなったのが大きそう、ニンニク追加してもなんか違うし
肉とかもあるかも、平城苑系列のカルビは好きだけど、他だとあんまりことが多い
76.
ユーザー
2YgNZ
>>75
焼肉屋が増えすぎて供給不足に陥ってるせいで量販店に回るのはかなりヤバい肉だけだぞ
怖いもの見たさで焼肉きんぐ行ったけど硬くて噛みきれないカルビ(2/3は牛脂)が出てきた
77.
ユーザー
TMncf
そうなると自前で供給ルート持ってるような焼肉屋のがいいのかな
78.
ユーザー
94Fd7
個人の感想です
79.
ユーザー
TG1vu
自前で供給ルート持ってるほうはメリット以外にあるのか?
当然過ぎませんかそこのあなた?
80.
ユーザー
TMncf
>>79
客として、店を選ぶならってことね
81.
ユーザー
tzB99
そんなもんどこの肉でも
上腕二頭筋だぞ とか 大腿四頭筋だぞ に当てはまるだろ
82.
ユーザー
w1OUX
供給ルートってなんのこと?
焼肉キングも系列で精肉店あるじゃん
83.
ユーザー
kNbDh
食肉利権の世界をナメる
84.
ユーザー
WDOG4
昔生レバーは
常連に対しておばちゃんが
今日はあるよーって言われて初めて食べれる代物だった

それを食い放題まがいのチェーン店で
バンバン売り出したせいで
ガキに食わせるようなアホが現れて

悲惨な食中毒が起き
貴重な生レバーを食うと言う食文化が失われた
85.
ユーザー
TMncf
生レバーってヱビス事件までは黙認されてただけで、ユッケと違って生レバーの食中毒防ぐ方法自体はないんじゃないっけ
86.
ユーザー
YWJrD
文化って、、、
日本人が韓国からパクった文化だろ
87.
ユーザー
YWJrD
そもそも焼肉が韓国発祥なのに
88.
ユーザー
CiQqk
>>86
焼肉は在日文化だろ
89.
ユーザー
WDOG4
だから一度食って大丈夫だった常連の大人に対してだけ
その店が可能な限りの鮮度と処理で提供してた裏メニュー

子供に食わせるもんじゃなかった
90.
ユーザー
42PpC
内臓食う文化がない朝鮮人労働者に「これが美味しいんや」ってホルモン食わせたのは日本人だろうし、発祥論じるとわけわかんなくなりそうだよな
91.
ユーザー
xx8cE
憶測ばかりで笑えない
92.
ユーザー
sw51s
牛テールのスープはバカ旨かった
93.
ユーザー
YdyeL
>>5
どっちの立場なんだよw
94.
ユーザー
p58UT
韓国の焼肉は豚肉な
95.
ユーザー
ub17v
か
96.
ユーザー
jjW4Q
角膜っていうことは目の中ってこと?
初めて知ったわ
97.
ユーザー
jjW4Q
すまん隔膜だったわ
忘れてくれ
98.
ユーザー
YdyeL
忘れないよ
99.
ユーザー
6BSfH
ハラミへのステマかよ
100.
ユーザー
dxtWE
調味料と焼き加減と食感よ
101.
ユーザー
MEMxF

>>47
お前んとこの水質は最悪だけどな
うんこ大分バカっぺーw
102.
ユーザー
rWTb1
結論:ハラミはウマい
103.
ユーザー
aNWsT
>>8
ベロが美味いわけないwwww
104.
ユーザー
lEupF
>>1
頭BSEか?
105.
ユーザー
7WtNS
何このスレ
106.
ユーザー
AV0Oi
結論 焼肉うまい
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