このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
人気のスレッド
難民
344
16810.9
34416810.9難民100213333.3
100213333.3既婚女性38011746.7
38011746.7ニュー速VIP555404
555404難民832398.2
832398.2ニュー速(嫌儲)19325.3
19325.3ニュー速(嫌儲)10148.2
10148.2ニュー速(嫌儲)55135.6
55135.6ニュー速(嫌儲)42120
42120ニュー速(嫌儲)5079.4
5079.4もっと見る
お前の作るそれは本当に筑前煮か？
「肉じゃがでいいや」と。
> 食材が乾燥の
干し椎茸しかないだろ
味見して「砂糖が足りない」とか「醤油が足りない」とかわかるには経験が必要
あと、経験が浅いと煮詰めすぎる
特に里芋、それと蓮根も煮過ぎると美味しくない
おまえらには肉じゃがさえ無理そうw
里芋なら里芋だけとかで複数を合わせたものは
不人気だろ
素材を集めるのに金がかかるからじゃね、そして手間も食う
飲食店としても面倒くさいし、その材料費のわりには高く見えないから出すところが少ない
家だと面倒くさいと言ってその時点で却下される事もある
けれど旨味たっぷりの筑前煮が美味しいのは間違いない
集めるだけでも大変、処理も面倒くさい
里芋はぬめりがでるから別に煮てぬめりを取らないと、全体がぬめってしまう
そうそう、たけのこを忘れてた
ホールのものでも国産だと最近は600円くらいする
全部そろえたら3000円じゃ無理じゃないかな