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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

ぬぅ米が糠臭いくて食えんアーカイブ

1.
ユーザー
LdNMU
研ぎ方水の量火力も完璧のはずだが何か違う。
11
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2.
ユーザー
LdNMU
重要なのは米か水か炊きかたか何が欠けておる？
3.
ユーザー
kLT5K
研ぎ方足りてないんじゃ
力込めてギュッギュッ！だよ？
4.
ユーザー
LdNMU
米は新米で水は山から引いた湧水で土鍋で炊いたのだが、不味い。ぬぅ誰か主人を呼べ。
5.
ユーザー
kLT5K
湧き水か土鍋から何か染み出してるんじゃ
6.
ユーザー
hZWKQ
手、洗った？
7.
ユーザー
0lIvX
古米は良く『研が』ないとヌカ臭さが取れんよ
それこそ洗うのではなくて研ぐ、外側の酸化皮膜を完全に除去しないと駄目やね
安い米でも無洗米ならそういう手間や異物の混入が少ない可能性が高いので
自分は無洗米以外は買わんようにしている
8.
ユーザー
nrzNz
家庭用の精米機を買ってみろ
9.
ユーザー
Uox20
ぬぅ=new
それはともかく
恐らく新米を収穫してすぐに精米した物だろう
精米の消費期限は1月程度
単純に悪くなってるんだよ
10.
ユーザー
eOjqV
土鍋で釜戸で炊いた米だが、ぬぅ、不味いおい女将、主人を呼べ
11.
ユーザー
W0RYr
妊婦さんなら無理してご飯を食べないで蕎麦でもいいんじゃない？
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