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旨味の度合いと辛さ別に書いてくれ
不味いから普段食べないけど
大根ならカクテキ
ネギならパキムチ
こんなもんしか知らんなそういえば
国産以外はお話にならない
発酵の為に動物性たんぱく質を入れるのが特徴で故に危険な場合もある
昔はウンコ入れてたんだよ
流石に今はやってないと思うが生牡蠣とか入れる場合有るから安全性は微妙