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九州の醤油は甘くて不味いアーカイブ

1.
ユーザー
J187A
昔出張で行ったが寿司や刺身をあの甘い醤油で食べていた
ちなみに味噌汁も甘い
176
すべて
|
最新の50件
2.
ユーザー
is2Ys
> そして、その土地でとれる食材、九州の場合は魚との関係も大きいようです。
> 新鮮な魚は身が硬くて歯ごたえはよいのですが、醤油もよくはじいてしまいます。
(中略)
> そのため、新鮮な魚を好む九州では、甘くてとろみをつけた醤油を
> べっとりと付けて食す。その相性がよいというのです。
> また、馬肉や鶏肉の刺身には甘い醤油があうということもあります。
>
> お酒との関係もあるような気がします。九州の酒といえば焼酎ですが、
> その焼酎は蒸留酒なので糖分は含んでいません。
> そのため焼酎を飲みながら食べておいしいものは甘いもの。
> 一方で、日本酒は糖が含まれているので、あわせておいしいのはしょっぱいもの。
> 九州料理の味付けが甘いものが好まれるというのは、
> このあたりの理由もありそうです。

ttps://s-shoyu.com/knowledge/0418
3.
ユーザー
50FlT
わかる
気温が高いからだろうか
なんでも甘くする傾向にある
4.
ユーザー
7qtsA

名古屋の味噌文化の方がおかしいだろ
何にでも味噌かけるし

あと大阪はソースべちゃべちゃwww

汚ねえwww

( ´,_ゝ`)プッ
5.
ユーザー
Q7Xm3
九州の醤油は塩分が低いからじゃぶじゃぶと使う事も可能
砂糖が贅沢品だった時代からふんだんに使用して醤油を仕込み食を楽しんだ
貧しいその他の地域は塩辛い下品な醤油を有り難ってちょこちょこ使った
6.
ユーザー
rEKOI
しょうゆラーメンも甘いってマジ?
7.
ユーザー
Z8Tku
>>5
九州の朝鮮人
8.
ユーザー
Z8Tku
>>6
甘い マジで不味いわ
9.
ユーザー
Q7Xm3
>>8
貧しい出自は隠せないなw
10.
ユーザー
BV4eK
しょうゆ甘いかしょっぱいか
11.
ユーザー
cdUNg
不味くて何が悪いんだ?
12.
ユーザー
wLLDM
納豆に付いているタレが物凄く甘い
13.
ユーザー
XDXiE
うどん屋におはぎが置いてある
根っからの甘いもの好きなんだよ
底辺肉体労働者多いし

w
14.
ユーザー
c2neQ
そのまま飲んだらまずいに決まってる。要は料理の腕だ。
15.
ユーザー
JdpOm
>>13
北九州民に酒飲ませるのは危険だから屋台での酒類の提供が禁止された
代わりに甘い物でも喰ってピースフルに行こうぜと言うことでおはぎを出す店が出て来て支持された
その流れでうどん屋なんかでもおはぎを出すようになった
16.
ユーザー
px2rL
>>15
ロケランも売ってるのかw
17.
ユーザー
9GdBk
好み
18.
ユーザー
0vGuq
>>16
ご自由にお取りくださいと店先に置いてある
19.
ユーザー
sMfDn
醤油が甘いとか馬鹿かよ
20.
ユーザー
s8mri
>>19
糖分足りていないから頭が残念なんだなw
21.
ユーザー
dNnSy
>>4
名古屋は味噌ばかりではなく醤油は
たまり・醤油(濃口)・白醤油の3種を使い分ける
22.
ユーザー
bJTQP
鹿児島あたりだと砂糖で半分に割ったみたいなやつって聞くけども・・・w
23.
ユーザー
AKxqt
>>22
やかましいわ!砂糖醤油で餅食ったり甘い玉子焼食っとる関東人に言われたくないわ
24.
ユーザー
u0kpt
小豆島の醤油使ってみ、辛すぎてびっくりするぜ
25.
ユーザー
CzOKm
すき焼きも甘くて不味い
26.
ユーザー
9K44h
>>1
確かに甘い醤油には驚いた
27.
ユーザー
sEfey
甘い醤油は他の地域でもある
28.
ユーザー
OdJeq
九州の醤油は本当甘いからな
俺には口に合わなかった

旅行や出張の時はマイ醤油を持って行く事をおすすめするよ

いや、本当に
29.
ユーザー
XF8hB
味覚障害
30.
ユーザー
VSaDR
筑前煮とかの煮物料理は味醂や砂糖使わずに醤油だけでOKなのだろうか?
照り焼きのタレとかも
31.
ユーザー
ViouH
>>30
鹿児島の醤油はそうみたい
南に行くほど醤油は甘い
32.
ユーザー
rdGgb
東日本は肉体を使うから辛い味付け
西日本は頭を使うから甘い味付け
無学な人は砂糖が希少で高価だったことを知らない
33.
ユーザー
J9uVP
東京の醤油がノーマル
九州は甘過ぎる
34.
ユーザー
J9uVP
>>32
高価だけど不味いのは馬鹿がやる事
それこそ無学が作ったんだろうな
35.
ユーザー
FT5oW
>>34
貧乏な奴が味を語るww
36.
ユーザー
Wl5bw
フンドーキンの醤油は買って食ってたわ
刺身は意外にいけるんだが他のはダメだよな
37.
ユーザー
Wl5bw
無学は学ぶべきものがないほどの学識があるということなんだよな
38.
ユーザー
Z8iqP
>>32
これマジ?
39.
ユーザー
BvUfC
偏見です😡
40.
ユーザー
9NCwk
ちゃんと根拠があって大坂や博多は商人の街
江戸は普請で土方というか奴隷を集めて土木工事やらせてたから塩は重要だった
でも施主の家康は駿府に住んでた
41.
ユーザー
06akf
人それぞれ好きずき
42.
ユーザー
9NCwk
それはもちろんそうだけど
身の程知らずの無知蒙昧が
返り討ちにあっただけ
43.
ユーザー
7RdYY
>>30
な訳無いw
それだと最早醤油でなくて合わせ調味料やん
44.
ユーザー
lhxgZ
台湾に旅行して醤油の味が全然違うことに驚きを禁じ得なかった
45.
ユーザー
9NCwk
九州のくら寿司は何種類も醤油置いてるでしょ
46.
ユーザー
EBJJD
九州の文化は韓国に近いよね
47.
ユーザー
zMtlt
>>27
福井県の醤油も甘かった記憶がある
48.
ユーザー
olmtr
なんじゃあれ関西の醤油も微妙と思ったけど九州の醤油の方が激マズだわ

やっぱり濃口醤油がNo.1
49.
ユーザー
olmtr
>>27
関東どころか全国の醤油は甘くないぞ九州だけだぞ
50.
ユーザー
ONwiy
福岡ー釜山 210km
福岡ーソウル 530km
福岡ー平壌 730km
福岡ー上海 870km   ←中国www
福岡ーウラジオストク 1060km ←ロシアwww
福岡ー東京 1200km   ←コレwwwwwwwwwwwwwwwwwww

首都圏民の90%が死ぬまで行かない福岡
福岡土人の95%が何度も行く首都圏。
51.
ユーザー
4AfW5
辛ラーメンとか好きそう
52.
ユーザー
4Tf8R
東日本は肉体を使うから辛い味付け
西日本は頭を使うから甘い味付け
無学な人は砂糖が希少で高価だったことを知らない
53.
ユーザー
4AfW5
その通り
だから東日本の料理は一般的に辛くて不味く
西日本の料理は出汁が効いて薄目だったり甘くて美味いのだ
54.
ユーザー
svmtk
砂糖が比較的入手しやすかったから甘めの味付けになった
甘味は正義と言う事だ
持たざる関東なんかでは仕方なく塩辛い味付けになった
仕方なくその味になったのに何をトチ狂ったのか自分たちが正しいと思い込んでしまっている
憐れだ
55.
ユーザー
tjFXo
東北とかしょっぱいでしょう・・・基本w
56.
ユーザー
CTPUo
九州は暑いから甘い味付け

肉体労働者が多いしな

だから醤油や味噌汁が甘い

わかったかな?
57.
ユーザー
svmtk
>>56
絵に書いたような憐れ馬鹿のサンプル
58.
ユーザー
lCIGt
>>57
理解出来たかな?
59.
ユーザー
sFhDP
人間の体の本能として、気温が高いほど甘いものがおいしく感じられるということもある

だから甘いの
60.
ユーザー
svmtk
>>59
それなら寒い程甘い物喰うだろ
それに九州は常夏だとでも思っているのか?馬鹿はどうしょうもないな
61.
ユーザー
4cM0s
>>56
疲れた時や暑い時は甘いものが美味しいって言うからね
62.
ユーザー
oXxak
9月なのに最高気温37℃超 福岡市などで観測史上「最も厳しい残暑」 太宰府で年間の猛暑日記録「57日」に
https://news.yahoo.co.jp/articles/5a573607ad5e99590fb7f1f1cb98471927d9bd4c

常夏でワロタ
そりゃ甘いものが好きなわけだ

😅
63.
ユーザー
svmtk
>>62
甘い物喰えよ
元々小さい脳味噌が全然働いていないじゃんw
64.
ユーザー
oXxak
九州の醤油が甘口な理由

また九州の醤油が甘口な理由は、気候の面からも言えます。
九州は気温が高く、寒い地域よりもたくさん汗をかきます。
不足した糖分と塩分をチャージするために、甘辛い料理が好まれ、甘口のお醤油も受け入れられたそうです。

https://yamae-foods.net/2020/12/29/九州の醤油はなぜ甘口でおいしいのか%E3%80%82/
65.
ユーザー
oXxak
>>63
負けてるぞカッペw
66.
ユーザー
svmtk
>>64
甘くておいしいって書いとるやんw
語るに落ちたな
67.
ユーザー
MAoEQ
九州人「九州の醤油は甘くてうまい」

ドン引き
68.
ユーザー
L8Jli
>>52
暑いからだぞ
69.
ユーザー
4G46S
サッカリンがその甘い理由なんだけどサッカリンなかった頃は千葉の醤油と同じだったのかしら
70.
ユーザー
4AfW5
カールのうす味は舌がバカな地方での販売をやめたしな
71.
ユーザー
jNHsb
九州は暑いから甘い味付け

肉体労働者が多いしな

だから醤油や味噌汁が甘い

わかったかな?
72.
ユーザー
4AfW5
最高気温の高い方から (各地点の観測史上1位の値を使ってランキングを作成)
順位都道府県地点観測値現在観測を実施
℃起日
1静岡県浜松 *41.12020年8月17日○
〃埼玉県熊谷 *41.12018年7月23日○
3栃木県佐野41.02024年7月29日○
〃岐阜県美濃41.02018年8月8日○
〃岐阜県金山41.02018年8月6日○
〃高知県江川崎41.02013年8月12日○
7静岡県天竜40.92020年8月16日○
〃岐阜県多治見40.92007年8月16日○
9新潟県中条40.82018年8月23日○
〃東京都青梅40.82018年7月23日○
〃山形県山形 *40.81933年7月25日○
12山梨県甲府 *40.72013年8月10日○
13新潟県寺泊40.62019年8月15日○
〃和歌山県かつらぎ40.61994年8月8日○
15群馬県桐生40.52020年8月11日○
〃群馬県伊勢崎40.52020年8月11日○
〃山梨県勝沼40.52013年8月10日○
18三重県桑名40.42024年8月9日○
〃新潟県三条40.42020年9月3日○
〃山形県鼠ケ関40.42019年8月15日○
〃埼玉県越谷40.42007年8月16日○

100回吐いても嘘は嘘笑
73.
ユーザー
vfxdW
福岡のカッペが怒りやすいのは味付けが濃いもの食べ過ぎなんだと思う
74.
ユーザー
vfxdW
>>56

9月なのに最高気温37℃超 福岡市などで観測史上「最も厳しい残暑」 太宰府で年間の猛暑日記録「57日」に
https://news.yahoo.co.jp/articles/5a573607ad5e99590fb7f1f1cb98471927d9bd4c

常夏でワロタ
そりゃ甘いものが好きなわけだ

😅
75.
ユーザー
4Tf8R
福岡市の水道水で異臭 原因は「オシラトリア」か カビ臭さ生み出す植物プランクトン
https://news.tnc.co.jp/news/articles/NID2022113016037

福岡県のウォータースタンド事情|水道水がまずい県ワースト1位?
https://news.mynavi.jp/waterserver-hikaku/maker/waterstand-fukuoka/

福岡・中間市で「水道水からカビ臭」 原因は遠賀川の藻?
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/1094073/

うおおおお
76.
ユーザー
4AfW5
九州より暑いって冬は寒くて生き地獄やね笑
77.
ユーザー
4Tf8R
福岡は海水を淡水化するプラントがある
福岡土人はこれを隠したくて仕方ない
福岡地区水道企業団海水淡水化センター
https://goo.gl/maps/UxyMD1BqFnvnyWt68

福岡土人マジで海水飲んでるからなwww
https://www.asahicom.jp/articles/images/hw414_AS20161222001959_comm.jpg
https://twitfukuoka.com/wp-content/uploads/2015/06/201506070001.jpg
78.
ユーザー
O1UxK
群馬には一滴も海水ないからな笑
79.
ユーザー
SqBHP
九州の文化は韓国に近いよね
80.
ユーザー
O1UxK
まあ半島大陸に近いから文化がいつも一番に入ってくるからね
罪人も東へ東へと流される
81.
ユーザー
f3GJp
九州は醤油で台無し😑
82.
ユーザー
T2oZl
地元の足
83.
ユーザー
T2oZl
>>82
予測変換暴走誤字訂正→味
84.
ユーザー
ROzD3
名古屋の味噌文化の方がおかしいだろ
何にでも味噌かけるし

あと大阪はソースべちゃべちゃwww

汚ねえwww

( ´,_ゝ`)プッ
85.
ユーザー
Lvd4H
つけてみそ かけてみそ
献立いろいろみそ
美味しいよ😋
86.
ユーザー
AyhOy
九州は暑いだろ?
だから甘いのが好きなんだよ
87.
ユーザー
4e5b5
福岡のカッペが怒りやすいのは味付けが濃いもの食べ過ぎなんだと思う
88.
ユーザー
LiIfG
>>87
お前は貧乏でいつも飢えているから他人が憎いんだなw
89.
ユーザー
NTVFn
>>88
だーまーれw
福岡のカッペ

そういう所だぞw
90.
ユーザー
LiIfG
>>89
お前が悪いんじゃないぞ
貧乏が悪いんや!
91.
ユーザー
Cc25G
>>90
お前が悪いんじゃないぞ
福岡に生まれたカッペだから悪いんや!
恨むなら貧乏なお前の親を恨め!
92.
ユーザー
LiIfG
>>91
返しが全然面白くなくて損したわ
93.
ユーザー
pRdfW
九州は暑いから甘い味付け

肉体労働者が多いしな

だから醤油や味噌汁が甘い

わかったかな?
94.
ユーザー
xs07N
海がないと頭おかしくなる
95.
ユーザー
pksQ9
頭がおかしい九州人
96.
ユーザー
Qfu50
↑九州人
97.
ユーザー
b8LMk
味は人それぞれ
98.
ユーザー
Vazbb
九州の料理が不味いのは醤油が原因だった
99.
ユーザー
Uu959
刺身とかはトロッてしてて美味しくなりますよw
100.
ユーザー
tkwnW
なんで醤油に砂糖入れるんだ
101.
ユーザー
MSw0i
>>100
刺身醤油にもカエシ(そばつゆのたれ)にも砂糖は使われる。
結局程度の問題。

むしろ砂糖を入れないやつには
醤油の辛みが気にならないのかと問い詰めたい。
102.
ユーザー
o2zjM
辛ラーメン好きな人らにはカールのうす味が理解出来ない
103.
ユーザー
Bp9DS
九州人は産まれた所しか、自慢できないから知障なんだよ 味覚もおかしいし、自慢の仕方もおかしい
本物の馬鹿って九州人の行動だよな
104.
ユーザー
lHzDG
>>100
気温が高い事と肉体労働者が多いかららしい
105.
ユーザー
sAtaC
>>103
知障はネトウヨ
106.
ユーザー
ZpYkp
九州の醤油はそのまま蕎麦のカエシやすき焼きの割下になるの?
107.
ユーザー
UXfbI
>>105
九州はネトウヨ
108.
ユーザー
WqbKx
九州の味噌おいしいよ
109.
ユーザー
0gaxe
甘くて不味いよ味噌汁も
大嫌い
110.
ユーザー
0gaxe
九州人は甘い=美味い だから信用できない
111.
ユーザー
0gaxe
少し甘いぐらいならいいけど
めちゃくちゃ甘いからな🤮🤮🤮
112.
ユーザー
LSjyw
福岡の米は日本一美味い
新潟?秋田?古い古いw

これからは福岡が米どころ
113.
ユーザー
wnuqv
コメとか貧乏臭いんだよ
114.
ユーザー
RBBWB
米高いのに
お前米買えないだろ?貧乏人よ
115.
ユーザー
wnuqv
昨日の晩飯は特上うな丼を1. 5人前
今日の昼は同じものを1人前
確かに自分で米は買わない
116.
ユーザー
vtujI
九州は半島人との混血が強いから似た顔立ちが多いよ
117.
ユーザー
kyHFq
そうなのですね
118.
ユーザー
SYWZQ
↑従軍慰安婦に謝罪はよ
119.
ユーザー
pJ3y0
関東は刺身醤油が無いらしい。
120.
ユーザー
SaizV
九州は醤油が甘くて不味い
121.
ユーザー
OTlRP
カールのうす味売ってもらえない地域は飯が不味い
122.
ユーザー
tgeC5
しょっぱい醤油ばかり使うのが脳卒中の原因
最近は塩分控えめがお勧め
123.
ユーザー
FSQgj
ちょっと苦手
124.
ユーザー
rH4Cm
醤油が甘いからラーメンやうどんも甘い
九州に行くと食べ物に困る
結局全国チェーン店になるんだよな
125.
ユーザー
Yl5At
韓国人向けに辛い店もあるよ
126.
ユーザー
ClfIc
>>125

豚骨もキムチもくせえんだよ土人www

死んどけw
127.
ユーザー
dtAi2
(ノ∀`)アチャー
128.
ユーザー
swQuj
>>127
殺すぞ ゴミ 上げるな
129.
ユーザー
VHbRb
馬鹿
130.
ユーザー
Q7ufN
体から博多豚骨の匂い染み出してて萎えたわ
131.
ユーザー
Zfm7h
人の好み
132.
ユーザー
Zfm7h
好き好き
133.
ユーザー
mVYs9
>>132
死ね ゴミ
134.
ユーザー
XGPWT
辛い醤油
135.
ユーザー
ZrJe7
まもなくお昼ごはんだよ!
136.
ユーザー
APiGQ
韓国「日本の料理は甘くて不味い」
137.
ユーザー
ix4lN
>>136
豚骨もキムチもくせえんだよ土人www

死んどけw
138.
ユーザー
ix4lN
なんで醤油に砂糖入れるんだ
139.
ユーザー
PV4l2
九州のは醤油というより「かえし」とか「わりした」だな
140.
ユーザー
TdE6E
白だしをブレンドしてます
141.
ユーザー
MsEAL
向こうの人らは出汁の旨味を舌が感知しないからカールとか売ってもらえなくなるんよ
142.
ユーザー
ay8RV
砂糖の甘さだから刺身に合わない
143.
ユーザー
x4L05
ポテチはうまい
144.
ユーザー
tUt3Y
好みだからね
145.
ユーザー
43btw
刺身醤油のこと?
146.
ユーザー
qd6hp
納豆の付属の醤油色んな味あるよね?
147.
ユーザー
XdbBx
発酵の過程で自然にできた糖分じゃなくて後から砂糖を追加して甘くしてるのか?
148.
ユーザー
lIlqh
暑いから甘いんだよな
149.
ユーザー
JqqjM
ん?
150.
ユーザー
JqqjM
使い分け
151.
ユーザー
fSkrE
ドカタが多いから甘い味付けなんだろ
152.
ユーザー
dfknd
独特な味
153.
ユーザー
kPO0A
味噌も甘い
マジで地獄
154.
ユーザー
8B2pw
仕方ない
155.
ユーザー
TSE5E
和歌山の勝浦漁港あたりの魚屋の醤油も甘かったな。
156.
ユーザー
8B2pw
名産品
157.
ユーザー
MEXaZ
土人だからな
158.
ユーザー
QYlea
まあ普段醤油なんて使わないけどな
159.
ユーザー
jRM55
>>158
死ねよ クソチョン
160.
ユーザー
UVFIb
食材によっては合うかも
161.
ユーザー
5yfVU
すき焼きの割下
162.
ユーザー
T7H0u
東朝鮮はポン酢の種類も少ないんだよな
163.
ユーザー
j0zEC
西日本の朝鮮人は死ねよ
164.
ユーザー
oHD7K
お前ら東日本人は朝鮮人未満なんだよカスが
165.
ユーザー
L54JT
>>164
お前らチョンは死ねよ
166.
ユーザー
Hduvh
甘い醤油って不味いの?
167.
ユーザー
irNd4
>>166
韓国では人気
168.
ユーザー
Dy4mn
和食は不味いから
169.
ユーザー
xmQqn
ん?
170.
ユーザー
PBfEA
韓国料理の方が美味いしな

和食はゴミ
171.
ユーザー
wzLYQ
三重だけど焼肉は味噌派
172.
ユーザー
VCZMr
味噌ならホルモンだね
173.
ユーザー
ULGuk
>>172
ホルモンとか朝鮮人かよ 死ね
174.
ユーザー
ULGuk
福岡は低層ビルばかり

すっげー田舎だったわ
175.
ユーザー
5eps1
>>174
空港が近いからじゃないの?
176.
ユーザー
flMpD
いいよな、空港ない田舎は
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