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てんぷらはサクサクにする為にわざわざ揚げているからだ
まあ変な食べ方を好きって言う人はそれでいいけど
とんかつソースべちゃべちゃ食べも下品にしか見えんねえ・・・
なんか分かるわ
わざわざパラっと仕上げだ炒飯にスープ掛けて喰う奴も嫌
ただ汁を吸ってくれるなにかであればいいだけ
てんぷらの誇りを奪い、てんぷらを汁を吸う道具としか考えていない
酷いな、あの蕎麦は。
蕎麦の出来が悪すぎる。
小麦粉の配分が多すぎで、蕎麦を食べている気がしない。
セブンイレブンの安い天ぷらソバの方が遥かにマシだった。
だから天つゆは蕎麦つゆみたいなもんなんです
サクサクの天ぷらというのはそういうジャンルのもので塩で食うタイプでしょう
有る意味アメリカンドッグのようなのが乗せる天ぷらなのです
よくよく考えてみれば、どこのメーカーのでも天ぷら外して出来上がってから乗せれば良いだけという。
サクサクの反対がグズグズという感性w
先のせフニャフニャだろうに
サクサクをあえて煮て卵でとじるという至高のB級料理。
天ぷらそばぐらい自作しろ。
乗せるな。 食う直前に汁に浸せ。
あるいは汁に溶けない衣にしろ。
カウンターの上に天ぷらが並べてあって、
自分で好きなのを選んでうどんにのせるのだが、
衣が分厚くてカリカリに揚げてある。
ほとんどクリスピー天ぷらという感じ。
つゆに浸して食べる前提の揚げ方で美味しい。
蕎麦を自分で打つ奴には近づきくない
すんません。
手打ちまで考えてませんでした。
ガリガリは不味い
ってだけの話だな
フニャフニャになったのを食べてる( ^ω^ )
グズグズからサクサクにはできない
できるよ もう一度揚げれば水分は飛ぶ
カツ煮なんて、わざわざそうしている料理。
玉ねぎやネギがちょっと焦げたような香ばしいにおいはたまらない
揚げたてでジュッと音がするほどのてんぷらも大好きだけど
自分の場合はいわゆるてんぷらそば、海老が二本のやつならそれがいい
あれマジでやめろ
昔のカップ麺の天ぷらは、カチコチだったのよ
お湯につけないと食べれないレベルだった
だから最初からお湯につけてふやかす
完全に乗せないでいないとサクサク感は損なわれていく
白っぽいのよりこんがりきつね色が好きだな
今でもあまり変わっていないよ
ふやかさないと固過ぎてただの煎餅と変わらない
南部煎餅かよ(´・ω・｀)
くせがあるからな
余熱を使って加熱すると少しは染みる
味がついた汁で大根を煮て軟らかくなったとしても染みてないのは、
結局時間をかけていないから
8分目まで煮て、ゆっくり冷ます、その後加熱して冷ます
ほら、圧力なべなんていらなかった（嘘、用途によって使えるもの多数）
その辺の野菜煮込むとかならIHでも火力最大で10分もすりゃくたくたになるよ
鍋にフタしてりゃカレーとかシチューでさえそのくらいでも作れる
下手にじゃがいも小さく切ってると溶けるくらいだぞ
油の甘みが出るじゃん、天ぷら乗せると
他人の食の好みをバカヅラしていちいち全否定する
マヌケって田舎者の特徴丸出しでかっけぇｗｗ