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> 関東大震災後はウィスキーと焼とんがサラリーマンの人気となりました。一方関西では
> この頃から串カツが人気を集め始めたのです。
> ちょうどこのふたつの人気が本格的なやきとりの登場の前ぶれとなったようです
大阪人が正肉のカツ食べだした時代に鶏の臓物食べてたトンキンはんには負けますてｗｗｗｗｗ
北関東がモツ文化
無断転載は犯罪
久しぶりに食いたいわ
よく通ってた大衆食堂に「玉ひも」の煮物が有りよく食べてた。
スーパーにも惣菜で売ってたり、材料としても販売されてたので、たまに自分で作ったりしていた。
地元のスーパーだと玉ひも自体売ってなくて
いろいろ探したら業者向けのスーパーに冷凍パックを売ってたけど
和歌山の時と違って下処理が大変手間で、もう作る気にはなれない。
コプチャン
マクチャン
コッテギ
日本ではどう呼ぶの？
ほんま東京の食文化はしょーもないなあ
在日さんが多いから
わかった？
あーどっかで見たけどなー
スーパーだったかな？
いや コンビニだっけか？
食べたことあるからどっかに売っているんだろけど
長い間医学用語のホルモンと勘違いしてた💦
おめえ仲間だよ栃木県
なんか怖そう
俺はマルチョウの味噌漬けのほうが好き
美味いぞ
それ大抵の人が知っているだろw
茨城に住んでたころ一人で入った焼き肉屋でマルチョウ中もしようとしたら
店員さんが理解できないらしいから
店主を呼べと言って呼び出したけど
店主も理解出来てなかった
韓国人だろあんなの美味いって食ってるの
↑
こいつの日本語やばくないか？
まさかチョン？
日本語理解出来てますか？w
注文な
ちなみに東戎は朝鮮の方々より劣るから
どちらにせよ何を言っているのか解らないw
50年前かよ
チョンw
アズマ京都はん日本語不自由で草
イタリーのトリッパ食べてみたいけどどこで手に入れられるか分からないし、見かけが猛烈にグロイ
串に打ったホルモンって何処で食えるのやろ?
日本ほど丁寧に処理していないから結構臭いよ
まあ肉食の歴史が違うからな
あちらの人間にはそれも肉の香りだ堪らんぜなのかも知れないけど
コレが最高！
セブンの冷凍ホルモンよく食べてるわ
（´(ｪ)｀）
本来捨てる牛や豚の腸や臓器を総称して
ホルモンと呼んだ
二束三文で買えたからめちゃくちゃ安く出せた為、西成ではホルモン焼き屋が増えた
ホルモンの仕込みはおばぁの所でしてたから
チエは焼くだけ
理由は単純に栄養価が高いから
逆に赤身はお残ししたりもする
怖くないよ
豚モツww
博多の焼き鳥屋なら普通にあったような
なんでも串に刺して焼いたら焼き鳥というスタンスなので
牛のハラミやらタンから海老とか烏賊下足とかエノキ茸やトマトの豚バラ巻きとかもちろん各種ホルモンも選り取り見取りある
そもそも俺らみんな下水道（おしっこの排出口）通ってお出かけして
下水道（血と老廃物の排出口）の中に入って結ばれてそこから生まれたんだぞ
何をいまさら
じゃりン子チエという漫画で作られた食べ物
美味そうだな
アレ飯に掛けて丼にしたら美味いな！
ネギと紅生姜乗せて
A5牛のホルモン美味いけど？
実際周辺の人たちにホルモンとレバー駄目って人口塊を抱えてる
売ってるけど、、 でも豚ホルモンは不味いから食わない
福岡は牛モツ文化だよな
豚ホルモンあまり食べたことない
冷めたの食べたら口いっぱいに広がるウンコの香り
名古屋と関東のモツ煮は天と地ほど味が違う
関東のホルモン料理は普通にウンコ臭い
そりゃこんな物食べてるトンキンがホルモンをゲテモノ扱いするのは当然だよ
俺も東京でホルモンとか食べたく無いわｗ
関東気持ち悪いな
厚木に来てみな。
キチンと処理してあるから、生のホルモンを焼いて食ってるよ。
関西とかは下処理が下手だから、煮る位しか料理方が無いんだろう(笑)
厚木は昔からホルモン食ってるから美味いのかもな
浅草花やしきの近くのホルモン屋はぜんぶウンコで遊園地行くまでの通りがウンコの臭いしかしねえ
あれは何なんだ
そもそも牛肉食べ始めたのは関西（中国）からだし
屠畜の経験も西日本から拡がったしサイ干しやモツ料理なんて江戸時代からしてる
関東なんてせいぜい馬をぶっ殺して食べてた程度の食文化なのに何が「昔」なんだかｗ
マジでこれ
関東人がホルモン不味いって言う理由がわかるｗｗｗ
関東は旨いホルモンがないｗｗｗ
爽快だなあｗ
良いなあこの人ｗｗ
確かに
お前、牛鍋って知ってる？
「関東にはエタヒニンは居なかった！それに比べて関西は差別社会だった！これだからカンサイヂンワー！」
が売りの自称平等社会トンキンくんには悪いんだけど
江戸時代の屠殺業とか皮革産業従事者の階級がまるっとエタヒニンなのに「エタヒニンは居ないけど関東では
昔から獣肉が食べられてた」なる、「鶏は知らないけど鶏卵料理は得意です」的な小学校のクラスにたまにいた
虚言癖のイタい子みたいなトンキン君の頭チューリップファンタジック歴史観がほんと面白い
だから肥料にしてた訳で
食に対する経験値が違い過ぎる
火を通したレバーのパサパサ感も無理
キチガイトンキン
料理が下手なだけ
まあ獣は一番先に喰うわな 美味い所をよく知ってる
嫌いなものから先に食べるタイプだぞ
俺に似てる
はごろもフーズのシーチキンは炒飯とか作っても普通に美味いけど 類似品のなんちゃってシーチキンは加熱すると鮪や鰹の臭味が出て喰えないんだよ
東京のホルモン料理ってそう言うパチモンのイメージ
あれはキッチリ下処理したレバーに香草を上手に使って優しく火を入れてやると良いアテになるんだけど東京の奴はナチュラル
に掃除して無い犬小屋の臭いが口腔一杯に拡がるタイプだった
あんなのを食べさせられたらホルモン嫌いにもなるよ、それで何故か関西が土人呼ばわりされると言う何時もの東京発謎ムーヴ
鍋に生のホルモンそのままドボンして臭い臭い言ってんだから草
加えてその臭さが良いんだろうが、みたいな大人マウントかます老害も居るからアンチになり易い
カルディにレトルトが売ってるけど
イタ飯屋でもメニューにある店結構あるよ
不味い豚ホルモンしか食べた事ないの？
たまに売ってるのを買うと3回茹でこぼして臭み取りしてもまだ出るウンコの香り
関西だと仕入れ担当のクビが飛ぶレベル
豚ホルモンのうまさを知らないのか
知らないし特に知りたくもない
無知
君が月に一回自分へのご褒美で食べてるシャウエッセンもホルモンなんやで
通報したわ
まあトンキンは豆でも喰ってろって事やね
臭いの元である脂をビールで流し込むしかない
ゆっくりツマミにするような時は臭みが
タンはたまに見るけど
それは僕も食べたくないですわ、だから君は豆でも食べてなさいと言ってるねん
鱧とか牛肉みたいに勝手に上方の料理をパクって低い調理技術で変な食べ方して不味いだの
肉を食べると気が狂うだの上方は蛮地だの適当な事言って美味しい食べ方が分かったら
手の平返してこれは日本（東京）食だって言い始めるのがトンキンさん
本当関西って不思議なところだよな
臭味を残さないのが技術なんだわ
トンキンさんってこう言う人達
権威主義的で地方にマウントを取る事しか頭に無く新しい物を産み出せない東京人気質を見事に現した出来事
あれいいな。ものすごい縮むので縮んだ後にハサミで切れば丁度良い。
相手にしてないのは関西人も同じだけど東京人の虚言や与太話を放置
するとどんどんエスカレートするから定期的に叩きのめす必要が有るんだよ
ほんまこんな不毛な事誰もしたくないねん
基本は牛2豚3鳥4その他1なのに
トンキン豚肉好きすぎだろ
九州は牛モツだろ
とんかつはロースやヒレを美味しく食べる調理法だと思うが、邪道だと思う
くっさ
基本的に保存食で、>>162と比べればで美食の情熱が欠如しているとしか言いようがない
とにかく日本は豚肉のおいしさを知り尽くしてる国なんだよ
中国韓国もそうだ
しかもめちゃくちゃ安い
東日本は体を使うから塩辛い味付け
それ以外はだめだ
東京の懐石も本当においしい店は京都系ばかりだし
東日本北部の海鮮は世界一
九州はかなり独特だと思う
とらふぐだけで美食世界一と言えるが、いい個体は全部東京に集まっている
肉料理に関しては九州が日本を牽引した
美味いものなら北海道
九州？笑わせんなよ
西日本は料理のレパートリーが圧倒的
なおその他の東夷はん（笑）
生か煮るか焼くだけ
道民は馬刺しもよく食べる
ようわかっとるやん
歯がなくて噛みきれへんからいつまでも長いこと味わえるねん
童貞ジジイ