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豚バラは脂も素材として使う料理に使うんだよ
焼き鳥といえば豚バラだな
ビックリするかもしれないけど俺、焼き鳥は鳥の肉の方が好きなんだわ
角煮はバラ肉じゃないと
博多の焼鳥はタレか塩か言わないと塩がデフォ。
何処で買っても、本来は捨てる様なアブラ身ばかりで、改めて捨てるだけだからね?
博多はパチモン
炒めてるうちにどんどん縮んでいくんだよな。
三元豚はブランド豚ではないのですか？
スーパーなどで最近よく見かける「三元豚」という名前の豚肉だが、
これはブランド豚の事ではない。
三元豚の「元」という言葉は要素という意味で、3種類の品種の豚を
掛け合わせた雑種豚の事を意味している。 三元交配豚とも呼ばれる。
三元豚は珍しい豚ですか？
日本で飼養されている肉豚は約８割が三元豚といわれておりまして、
全く珍しいものではありません。
むしろ最もポピュラーな品種です。
らしいよ
厚切りなんかにしたら固くて食べられないよ。
ペラペラにスライスするか、煮込んで柔らかくしたいとね
いくら上質な肉から培養肉を作っても美味くないのは脂が作れないからだからな
手羽元大好き
ちょっと厚みがある方がいいと思う
焼いただけだとしても言う程固くはないんだが
ロースの生姜焼きも美味いけど。
https://i.imgur.com/4xiXX3z.jpg
ミルフィーユかつが豚バラを重ねて揚げてる。
って書いてあってあーわかってるなーこの会社、って思った
でも亜硝酸ナトリウム使ってるんでしょ
金雲豚うまいよ
モモよ
https://i.imgur.com/mE9E6Ti.jpg
豚バラ丼と豚ロース丼
あれが美味い
んまいけど
手だよ