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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

【悲報】鳥の胸肉、調理法が「唐揚げ」しかない、、、、wwwwwwwwwアーカイブ

1.
ユーザー
nbpNL
肉界最弱の模様
146
すべて
|
最新の50件
2.
ユーザー
tpJQH
唐揚げもろくに作れなさそうｗ
3.
ユーザー
bmseB
硬いし不味いよな
脂がないぶん旨みがない
4.
ユーザー
OuWPA
低温調理で鶏ハム
5.
ユーザー
5o7It
ある意味唐揚げが調理法として完璧すぎて他がない
6.
ユーザー
Hx8Ph
唐揚げってもも肉がスタンダードじゃない
7.
ユーザー
rlwlP
水炊き、タマネギと鶏肉のケチャップ炒め
8.
ユーザー
y0JLj
チキン南蛮という、田舎料理がありましてじゃな
9.
ユーザー
rCkLi
唐揚げ以外でもしっとりモチモチでやれるが加減が難しいな
パサパサになると食う気失せる
10.
ユーザー
Anw7y
チキンカツが美味いよ
11.
ユーザー
MlTnd
80℃のオーブン買えばレパートリー増える

ムネ肉は唐揚げでも不味いだろ
12.
ユーザー
kcI0r
ビルダーは1日8食 鶏胸肉ゆで卵だけという拷問そんなことしてまでムキムキになりたいのか
13.
ユーザー
sLkGS
鶏天
14.
ユーザー
tEKFD
サラダチキン
15.
ユーザー
Gz01u
炊飯器で低温調理すれば美味しく食べられるのに
16.
ユーザー
lM6lX
棒々鶏
17.
ユーザー
tLhOt
水炊きにしてるなあ
鍋類
そのまま焼いたり。
気にしてないかも
18.
ユーザー
tLhOt
胸肉というか
おいしい鶏肉使うと胸も味が
あるかな
調理法次第じゃね？
19.
ユーザー
dq65E
蒸してタレかけて食べるやつ
ササミを使うのが一般的かも知れんけど胸肉でも出来るよ
蒸し器ないなら生姜＆ネギと一緒に茹でてもいいかも
20.
ユーザー
tLhOt
>>19
うまそ
21.
ユーザー
7vpd3
チキン南蛮最強ｗ　もも肉は邪道ｗ
22.
ユーザー
VP3TO
大根おろしに漬けると胸肉も柔らかくて美味しい
23.
ユーザー
tLhOt
>>22
へー
24.
ユーザー
Zsrig
ブライン液作って漬けとけ
ジューシーで柔らかくなるぞ
25.
ユーザー
9Qt1n
クリームシチュー
26.
ユーザー
6G9vJ
さとう醤油酒に漬けてチンして鶏むねチャーシュー
27.
ユーザー
zucep
唐揚げが旨いのはもも肉だけどねw
太らず効率的にタンパク質摂るにはむね肉がいちばんか
安いし
28.
ユーザー
6Fro0
朝から日本酒に漬けておいて、夜に蒸し鶏にして玉ねぎと一緒に甘酢とかポン酢で食うんや
29.
ユーザー
zQw23
他要らないじゃん
30.
ユーザー
MrXbH
ピカタ
31.
ユーザー
MmU3G
ソテーにしたりするけど肉厚があってなかなかうまく焼けないんだよなあ
32.
ユーザー
QP6e2
チンしてほぐすだけでシーチキンよりたくさん食えるのに
33.
ユーザー
kpYXQ
>>27
もも肉だよ　美味いのは
34.
ユーザー
6anQ7
サラダチキン
35.
ユーザー
kcI0r
胸肉はかなり味が入りにくいから味が入りやすいようにテンダラーで穴開けてブライン液なり酵素等で味付け柔らかくしておく
大体は燻製にしたり唐揚げか圧力鍋でチャーシューかな
36.
ユーザー
NU564
煮ても焼いても旨いだろ
37.
ユーザー
LZIEk
アメリカンクラブハウスサンドにしよう( ^ω^ )
38.
ユーザー
gR2Pd
胸肉はパサパサで不味い
39.
ユーザー
RQIoI
昔から蒸し
40.
ユーザー
6anQ7
脂肪少ないからダイエット食になる
41.
ユーザー
1Ya6P
でもお前ら使ってるのブラジル産じゃん
42.
ユーザー
Z5nty
そぎ切りにしてセロリとオリーブオイル炒める
味付けはにんにくとバジル
43.
ユーザー
a7Wy8
電子レンジ500w 4分で棒々鶏になるよ
44.
ユーザー
rCkLi
>>41
胸肉でブラジル産？
あまり見かけない気もするが
45.
ユーザー
VD8PW
鶏肉の胸肉に松坂牛のシャトーブリアンを添えて、食べてみ最高やぞ
46.
ユーザー
19edZ
焼いて凍らせて細かく切ってチップス作ってウマー
47.
ユーザー
7vpd3
それはどう考えてもシャトーブリアンだけ食べた方が最高でしょｗ
48.
ユーザー
cErqn
ダイエットしたいならコレよ
もうガリガリのほねほねだからｗ
49.
ユーザー
8fMkC
スライスした胸肉に片栗粉を付けて焼く
一度取り出して冷蔵庫に残ってる野菜を千切りにして炒める
水を入れて出汁を加えて煮立たせる
火を弱めて胸肉を戻し、大根おろしを加える
全体的に熱が通ったら完成「鶏胸肉のみぞれ煮」
50.
ユーザー
OayJy
開いてタレ塗って魚焼きで焼いてるわ
51.
ユーザー
OnF5V
塩麹に漬けてたら二週間冷蔵庫で持つ
後は焼けばいいだけ
52.
ユーザー
IsvSV
親子丼
53.
ユーザー
CVeHh
とり天一択
山椒塩とか作って食べる
54.
ユーザー
xS8ey
フォークで刺すんだよ
柔らかくなる
55.
ユーザー
1Ya6P
>>44
一時期問題になってから
表記は見なくなったな表記は
56.
ユーザー
Lf58e
ミンチにしてニンニクと味付けモリモリにしてかき混ぜてハンバーグにしたらうまい
まあうまいのは胸肉ではなく調味料なんだろうがね
57.
ユーザー
8LBNo
蒸して食べるのが基本だけど
よだれ鶏とかオーブンで焼いてもかなり美味くできるよ
58.
ユーザー
RWJM4
塩胡椒＆ハーブでシンプルに美味しい
59.
ユーザー
Hrybc
ガッチリ茹でて細くほぐしてカラカラになるまで炒めて甘辛く味付けするとご飯のお供になるし日持ちする
もも肉では脂が多くてこれができない
60.
ユーザー
4iFbR
カレーにぶち込んで圧力鍋
61.
ユーザー
cErqn
ビッグチキンカツで一枚250円でバカ売れよ
62.
ユーザー
CnmCc
ササミとか胸肉ってタンパク質摂れるけど脂質ないから食べてるのに
ササミフライとか胸肉の唐揚げとかにする意味がわからない
台無しじゃん

美味しさだけ求めてるならモモ肉食べてるよ
63.
ユーザー
6DSG2
固定ハンドル「法子」がいた頃に貼ったレシピがあるけど
希望者が5人以上いれば貼ります
64.
ユーザー
kQZWx
チャックのついたパックに塩胡椒した胸肉とオリーブオイル入れてパックごと炊飯器の保温で低温調理。生煮えは注意な
65.
ユーザー
YHCBa
>>62
もも肉よりは脂質減るから、
唐揚げをどうしても食べたい時に重宝するんじゃない？
0,10の話では無い気がする。
66.
ユーザー
tLhOt
>>30
あ、忘れていた調理法
67.
ユーザー
usrTA
焼きたて、出来立てならまぁ美味くはなる
一回冷めるともう無理
不味い
68.
ユーザー
GmMYF
一昨日久しぶりにももじゃなくて胸で唐揚げしたらやっぱりイマイチだった。
69.
ユーザー
qGBvP
棒棒鶏があるよ
70.
ユーザー
ILqoE
格子に切り目入れて両面焼いたあとにクリーム系で煮込み
71.
ユーザー
joSX9
塩コショウオールスパイス片栗粉でフライドチキン風唐揚げ
薄目の削ぎ切りにすると味が濃くてクリスピーでパサつきもきにならない
72.
ユーザー
Li1A2
奥薗壽子の万能鶏胸肉を調べろ
73.
ユーザー
GF3ri
ニチレイの冷凍からあげ「むねから」は
けっこう柔らかくて美味い
74.
ユーザー
W6Qy5
この世で1番美味い肉だと思うんだが何故嫌いな人が多いのか謎
パサパサなのそんなに嫌か？
75.
ユーザー
QMiHe
豆知識教えてやるなんとか液に浸けとくとパサパサしない
76.
ユーザー
RSVss
安いのにうまい鶏肉
77.
ユーザー
8IPbZ
棒棒鶏
78.
ユーザー
zIrgG
結構あるぞ、ほら、アレとか
79.
ユーザー
tSzke
サラダチキン
80.
ユーザー
XMUDB
生姜効かして酒蒸ししてほぐしておく
塩味のラーメンに蒸した汁と極細切り立て白髪ネギも一緒にトッピング
銀座アスターのちょい下レベルの鶏そば完成
カーのパウダーか無ければヒハツを振って召し上がれ
81.
ユーザー
7MRDe
パサパサって火の通しすぎじゃん上手いことやれよ
82.
ユーザー
vsmV0
だからしっとりさせなくてもパサパサになったとしても美味いっつってんの😡
83.
ユーザー
o4mrE
王将の粉があれば勝つる
84.
ユーザー
tEcdE
最近燻製のサラダチキンにめっちゃハマってる
85.
ユーザー
gGjpa
鳥の生焼けは危険だからどうしてもパサパサになる
86.
ユーザー
4Q6WK
重曹に1日漬けたやつを30分湯煎する
87.
ユーザー
0P5rb
唐揚げやー！
.…胸肉死ねっ！
88.
ユーザー
ejhGB
チキンライスとかオムライス
89.
ユーザー
02Fa5
砂糖と塩いれた水に漬けるとアレなんだってなｗ
90.
ユーザー
u7SsY
むね肉の唐揚げの方が好きだわ
91.
ユーザー
NFsg1
>>31
表面焼いてグリルパン買って魚焼き器へ

塩麹に漬けると胸肉はいい
92.
ユーザー
YB5ra
棒々鶏は？
93.
ユーザー
p3IKN
お前が立てるスレどれもこれも流石につまんな過ぎるし目障り
94.
ユーザー
8MM1Y
>>73
コスパ一番良いからこればっかり
95.
ユーザー
LEeVi
スライスして湯通ししてポン酢で喰らう
96.
ユーザー
rWynv
近くのスーパーの惣菜モモと胸の
から揚げが同じ値段なんだけと
モモは売れて大量に残った胸を夕方半額にして乞食が胸買う構図
97.
ユーザー
MR11r
>>95
それ簡単で美味しそう
98.
ユーザー
ZbFIW
>>95
鶏しゃぶか今の時期いいな
99.
ユーザー
sage
BGTVw

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100.
ユーザー
7IGHU
>>93
お前が立てたスレ伸びないじゃん
嫉妬？w
101.
ユーザー
G7BzJ
よく分からないけどこのスレ面白いよ
102.
ユーザー
rqB10
タンドリーチキン
103.
ユーザー
eCadA
唐揚げで一番旨いのは手羽先

豆知識な
104.
ユーザー
uehd9
鶏の胸肉でもささみだと人気がありそうだけど？
105.
ユーザー
1jcO1
茹で鶏美味しい
味に飽きたら卓上調味料混ぜれば良い
柚子胡椒、一味、ワサビ・・姜葱醬みたいな業スーの瓶のシリーズとか合う
106.
ユーザー
VVFT4
だからチキン南蛮は胸肉の方が美味いつーのｗ
107.
ユーザー
sewcP
ラップしてチン
108.
ユーザー
0gLPc
酒かけて片栗粉まぶす
109.
ユーザー
itJ0d
>>108

酒蒸しすれば大抵うんまい
110.
ユーザー
6GmmL
>>98
冷やしても良いね
111.
ユーザー
Th1uk
よく行く定食屋のチキン南蛮が胸肉なんだけど、めっちゃ柔らかくてジューシー。どうやって作ってるんだろな。胸肉のイメージが劇的に変わった
112.
ユーザー
3Byoh
養鶏場見たら あまりにギュウギュウ詰めで 不潔で 見たら食えないな
113.
ユーザー
H0Lni
>>112
養豚場なんて更にヤバいぞｗ
114.
ユーザー
xeH3s
鳥とカシューナッツの炒めもの
親子丼
焼き鳥
115.
ユーザー
tbM2a
唐揚げはももだろ
ぱっさぱっさな胸肉とかいらんわ
116.
ユーザー
6vkPR
>>115
揚げすぎ、下処理ミス
117.
ユーザー
itJ0d
>>115

出来立てだとムネ肉でも旨い
一回冷めるともうだめだね
うま味が飛んじゃう
118.
ユーザー
3Byoh
>>113
知っとる 豚足なんか良く喰えるわ
119.
ユーザー
mIrHd
皮剥いて酒蒸しにしてネギだれで食うのが一番美味い
120.
ユーザー
JftRR
低脂質だからムネ肉摂るのに唐揚げにしたら意味なくね？
121.
ユーザー
dy9Tt
サラダチキンがあるじゃん
122.
ユーザー
xZucA
この時代に料理すらできない奴ってガイジやろ
123.
ユーザー
1g3ry
>>10
うん
オーブンでヘルシーモードのフライにすると柔らかくふんわりできる
124.
ユーザー
guWnK
よだれ鶏おいしい
125.
ユーザー
BcX77
茹でてポン酢でしょ
俺毎日食ってるよ
126.
ユーザー
srxrI
雑煮とか色々あるやん、寧ろ唐揚げの方が遥かに難しい(笑)
後は味噌汁に入れても良いし爆
鶏肉や豚肉は寄生虫居るから、基本はその寄生虫が死滅する迄火を通せば調理方法は何でもOKだ、味付けは塩コショウだけでもOKだし、焼肉のたれを鶏肉や豚肉にぶっかけて喰っても普通に旨い。
127.
ユーザー
4pFyF
値段もカロリーももも肉とさほど違わないのよな
128.
ユーザー
ZkuGr
海南鶏飯て胸肉だろ？
あれめちゃ柔らかくて大好き
129.
ユーザー
BxKcS
から揚げ以外にも。鳥のてんぷら、鳥カツとかあるだろ
130.
ユーザー
JsTXX
そもそもチキン南蛮は「パサパサのむね肉をいかに美味しく食べるか」って考え出された料理
もも肉で作るのは邪道
131.
ユーザー
DXifA
チャーシューにする
132.
ユーザー
8BI0x
夏だしバンバンジーがあるだろ。毎日でもええわ。
133.
ユーザー
z8FE1
塩麹で漬けて焼く
胸の唐揚げは自分は好きだが老父母には硬くて不評
134.
ユーザー
XgyRO
塩コショウしてモミモミ
フォークで滅多刺しして味ぽんと水半々で煮る
なんだか美味いぞ
135.
ユーザー
OeEIH
>>112
こいつアホか
牛舎とか養豚場の方が臭いし汚いぞ
136.
ユーザー
OeEIH
>>113
マジでそれな
知らないアホなんやろ
137.
ユーザー
8B9iB
ゴリラ
138.
ユーザー
FxmYN
ササミと胸肉は火を通すとパサパサになって食えないから
刺身とかタタキで食うのが一般的@西日本
139.
ユーザー
gEl7J
>>138
そのパサパサのを食うのが
私いまダイエット頑張ってます感が出ていいんじゃねぇか
140.
ユーザー
RhHlf
>>138
片栗粉つけて焼いてるか？ ささみに片栗粉つけないとか情弱だぞ
141.
ユーザー
2btte
安いから良くね
142.
ユーザー
J5Lc4
死ねゴリラ～ｗｗｗｗｗｗｗｗ
143.
ユーザー
69fpE
削ぎ切りにして、焼いて、ネギソースをかけてタン塩風に食す
144.
ユーザー
ih7Vw
>>143
ほよ～
それも美味しそう
145.
ユーザー
SjfXa
>>124
ネーミングセンスは壊滅的に最悪だけどなw
146.
ユーザー
K2rc1
ゴリラの芸人と同じデイトナは壊滅的にダサいｗｗｗｗｗｗｗｗ
何せ目が三つあるからな～(爆笑m9(^д^)プギャーｗｗｗｗｗｗｗｗ
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

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