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https://i.imgur.com/93TMi8M.jpg
俺も脱サラしてラーメン屋始めてみるかな
客はバカじゃないからな
ラーメン屋の客なんて馬鹿しかいないじゃんw
入れてるけど
経営の勉強したことある？
あっちでやれよ
頑張ってるんだな
1日、200人の客が来て、店に残る利益はいくらだと思う？
従業員の給料や、光熱費、家賃はいくらだ？
潰れるのが目に見えてる。
ラーメン屋ってこんなもんだぞ
ラーメン食べたことある？
ラーメン食っても原価はわかるまい
外食の店舗自体が、こんなもんだな。
だからこんなもんの為に、人生を賭けるべきじゃ無い。
当たり前に勤めて30万くらい稼いだ方が楽。
お前が働けよ無職
200来れば相当いけるだろ
安定して1日200売れるなら年収1500万に届く可能性も
二郎系の店長も年収10000万超って言われるくらいだ
ラーメン屋儲かるの知らないからそう言えるんだよｗｗｗｗｗ
コレで稼ぐのも方法だし、
県外からわざわざ足を運ばせ、味で集客するラーメン屋もある。
>>1は、前者だ。
ただ利益と集客、この事だけを考えろ。
味なんて、二の次、三の次。 うま味調味料を大量にぶち込んどけ。
ならそんな簡単に上手く行くわけないのも知ってるだろw
どれだけの店舗が無くなってるのか分かってんのか
最近はフードコートって
イオンも他モールも大手チェーンが入ってるだろ
球場やSAも自前で手抜き出さないな
極一部じゃないか
フードコートなんかは、そこで調理しないから成り立つんよ。
バイトでも同じ味が提供できるベースが出来てるからな。
何を目指すかだ。
ラーメンスープを一斗缶で買ってきて、具材を載せるだけのラーメン屋でも、食えるものはできる。
億かよw
モールなんてほんとチェーンだらけだぞ
本社工場から持ってくるからその通りだろうがチェーンの味であり
自社店舗で出すものと同じものを求めるんだ
手抜きして、一見さんを相手に1,500円受け取るもよし
同じ1,500円なら、手抜きした方が賢い。
儲けるには割り切って、ずる賢く稼げ。
顧客満足なんて考えるな。 毎回違う客を相手にすればイイ
そう言う事を言ってんじゃねぇ。
腹を空かせた大衆がいれば、ノボリ上げて食える物を提供するだけで儲かるのさ。
アレはわざとだ。
客の利便性が、売上に繋がるとは限らない。利便性が良ければスタンダード商品しか売れん。
スタンダード商品は隠して、前面にセット商品を並べとけば、売り上げは上がる。
大衆はバカだからな。
なんか脂っこくしておけばいいスープだと思うバカしかいないので
お前みいなアホが経営者だったらすぐ潰れる
もっと勉強しろ
会社や企業ってのは慈善事業をしてる訳じゃ無い。儲ける為に経営してるんだ。
客の満足度なんて建前。二の次 三の次。
客に喜ばれる良い店が、潰れる事もザラにある時代だ。
ずる賢く稼ぐ事が、生き残る道だよ。
お前みたいな馬鹿に経営は無理
真面目な経営より続くさ。
従業員だって、安定するさ。
マジでやりたい
余程数が出ないと儲からない。
1億本売って12億しか売り上げあがんないんだぜ？
酎ハイサワーとか置いてたらチャリンチャリン金が増えるわ。
お前はバカか。ターゲットが違う。
毎回、一見さんを相手にするんだよ。腹空かせた時間帯に人通りの多い場所を選んでな。
ラーメン通をうならせる店を出そうと、勝負をかけてどうすんだ！それこそ甘いぞ。
25%でもなかなか儲からないよ。
商売なめすぎ
毎回一見さんが通るような人通りの多い場所という事は繁華街だよな
そんな競争が激しい場所で味も勝負出来ず看板の知名度もないラーメン屋が生き残れると？
繁華街ではなくかなりでかい繁華街ね
誰と競争してんだよ。
腹空かせた人間が歩いてたら入るさ。
飲食業のビジネススクールで一番に教えられる。
売れる為にどうするべきか。
みんな初めは言うのさ。
美味い食い物を提供する。
他の競合店と差別化をする。
割引チケットを配る。
答えは、腹空かせた大衆の所に店を出す！だ。
腹空かせた大衆の前で、食える物を提供すれば、客は入るのさ。
美味い店が繁盛する。確かにそれもあるだろう。だけども>>1よ。売ってなんぼだ。 味は二の次 三の次。
お前らが美味いラーメンが食いたいのは分かるがw >>1が儲けるかどうかは、腹を空かせた大衆の目に止まるかどうかにかかってる。
一見さんが多く通るような繁華街では大手チェーン店や味で勝負する個人店は必ず進出してる
そこでなぜ看板も味も勝負できない店に高額な家賃をペイ出来る程客が入ってくる想定なのかレスのどこら辺にか書かれてる？
全てが、有名店に行く訳じゃ無い。
大衆は、ラーメンが食いたいだけだ。
何が食いたい？「ラーメン」
あの店に入ろう。
通りを歩く人々の中の、一定数が入店してくる。食える物を提供するだけ。不味いのはあかんぞ。論外だw
よその店でも簡単に同じ味を再現できるのでは?
入ってくるじゃん。 腹空かせた大衆がいるんだから。
不味いラーメン作る方が難しいだろw味はそこそこでイイんだよ。
だろうね。 二回目はないな。
でも沢山人は歩いてるぜ。
もう末期 お疲れ様でした
それと一人も客が入らないとは言っていなく「高額な家賃をペイ出来る程」の客が来る想定の根拠を聞いていたんだけどもしかしてそのレス？w
かなり儲かってる
なんか変な奴が沸いてるけど口だけならなんとでも言えるんだよ
ラーメン屋はそんなに簡単なもんじゃない
東京だとおそらく開店して3年以内に7割以上が廃業してる
競争激しすぎ
実際に書いてることと同じことやって成功してなかったらただのキチガイだぞ
ラーメン屋にいたけど多分かなりもっと安いはず
高額な家賃をペイする。根拠？
大衆の目に止まらなければ客さえ入らないんだぞ。
お前だって、味を知らない初めての店に、雰囲気で入るだろ。 そこは店の見せ方だ。
だから何度も、味じゃない。と言っているのに、バカは聞き入れないんだ。
みんなに説明してあげなさいよ！
うん、確実に稼げるな
後はいつ潰すかって言ってたな、急速に客足減るから赤字になる前に
閉店するって言ってたな
バリ儲けやろw
市場規模が小さい。やめとけ
「よし！今日はお好み焼きを食べに行こう！」と思う機会が少ないって事よ。
に対し、焼肉屋は凄く市場規模がデカい。一人当たりの年間焼肉金額がデカいし、機会も多い。
やるなら、市場規模が大きな所を狙う方がイイ。
うちの街では焼肉チェーンはいくつもできては潰れを繰り返してるけど
お好み焼きチェーン店は1店舗だけあってずっと続いてる
ライバルは少ない方が良い面もある
儲かるわけねーだろ
本当本当
一番安く入る情報を語ってるだけ
原価激安でも一品1,500円以上とれる
ラーメンうどんよりオシャレ（笑）とか言って
女にうけるようにしたらいい
竹岡式だな。
店の経営に関しては難しすぎて
わからん
ラーメン屋は年間100軒出来たら1年後には100軒潰れる。
何時から何時まで営業して、何時に仕入して、何時に仕込みして、お客が何回転して、一日何人のお客さんが入って、いくら使ってくれて、いくらぐらいの売り上げになって...こういう初歩的なところがほとんど分からないでやっても失敗するだけだと思うけど解っていても、その数字が生み出せるだけの商品と対応力があるかどうかってところが一番重要だとは思うよｗ
まぁ頑張ってねーｗ
持ち帰りできないからなw
ドーナツとコーヒーの方が儲かるかもw
簡単じゃないよ
ラーメン屋好きはラーメン屋に向かないと思う