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これまでも「味の素」などのうま味調味料の使用を批判する声に反論してきたリュウジ氏。
この日の投稿では過去にリュウジ氏が提案したおにぎりのレシピに対し、「そんなの毎日食べてたら味覚バカになる」と記したポストを引用。「よく『化学調味料を食べてると舌がバカになる』という情報を吹聴する方が居ますがこれは医学的な根拠はないです」「明らかなデマは良くありません」とつづった。
さらに
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd21116398419f76bc54505e4c7e1bf950116077
それに気づかないなんてすでにバカになってんじゃない？
それは科学的根拠と言わないからｗ
旨味だけ例外というのはおかしい
バカじゃん
旨み成分とか、色々な食べ物に含まれる有りふれたものだからね。
何の根拠もないのに、何となくそう思うことを、さも常識みたいに投げつけてくる人間って怖い。
勉強が苦手な子なのかな。
君も歳をとれば分かるよ
勿論周りに指摘されて
さてさてこの人お国は？
一流シェフはタバコNGなんて
差別だからね
逆に化学調味料がちょうど良いってレベルになってるだけじゃないの？
例えば「実は覚醒剤は〝用法用量を守れば〟こんなに安全な薬もそうそうない。じゃあなんで法律で禁じられているかというと、用法用量を守る人がほとんどいないからだ。「薬品の国家資格所持者は守っている」て意見があるけど、化学調味料を持ち上げる人は何g使っているかをまず言わない。レシピは何gからなのか。
減塩ママに当たっちゃうと食事が嫌いになる
Nはなんや？
リュウジの見た目の変化
あれは酒飲みすぎな気がする
羨ましいなぁ
酒がないと発言できないやつ。
食材に気を使って自炊してたら
レトルトたまに食べると気持ち悪くなる…
添加物に吐き気してくる
つか、リュウジの著作で本人がそう書いてるぞ
レトルトなのに添加物使う必要ないだろ？
具体的にはどんな添加物なの？
普通は食物酵素を分解して旨味を味わうんだが
食物に混ぜた生成化合物から直接味わってるからな
どの具材に旨味が含まれてるか脳が（つまり舌からの情報が）覚えなくなる
リュウジはそう言われるほど大量に使ってるわけではないだろ
これを「舌がバカになる」と言うのなら天然・人工関係なく旨みの化学成分がヤバイだけ
馬鹿舌乙ｗ
違うのは風味
つまり舌じゃなくて鼻が馬鹿になる
〇 うま味調味料
味の素が化学調味料なら精製された塩や砂糖も同じ。
化学調味料なんてアホな単語を撲滅すればいい
日本語がそのまま英語になっている。
うま味調味料で舌が馬鹿になるって言ってる奴はアホな人
メシマズおばさん乙
添加される旨味に違和感・嫌悪感を抱くのも分る
得体の知れない、使われている食材にはない旨味は気味が悪い
そんな味を発する筈がないのに、不自然な調味料を感じる それが味の素
What the fuck are you talking about?
朝鮮人は日本語もっと勉強して