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なんでも実況J
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夢庵、しゃぶ葉、藍屋、とんから亭などと提携関係にあり食材仕入れの効率化など総合的に堅い
ロイホもロイヤルホールディングス傘下にてんや、シェーキーズがある
こう言ったグループでの経営が非常に強く他が淘汰されてるあるいはグループ傘下に入り生き残りを図る(大戸屋がコロワイドに入ったことなどが一例)などここ数年で業界の再編が急ピッチで進んでいるっていうのが現状
ファミレスの強みは複数人で行ってもオーダーの豊富さでそれを受け入れられるところにあるけど、逆に〇〇が美味しいみたいなのを打ち出しずらいのが戦いにくさに繋がってたりするんじゃないか
あと、売りが何かあったとしても半端なものが武器だともはや辛いところがあると思う
デニーズとかは昔アメリカンコーヒーを売りにしてたけど今じゃコーヒーが美味しいなんて当たり前で話にならない
ココスだってハンバーグを売りにしてたが、ハンバーグ食べたいならびっくりドンキーやステーキのどん、ビッグボーイ、フライングガーデンなどの競合他社の熾烈な競争に勝てるのだろうか