このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

ガスト、サイゼリヤ、ジョナサン、バーミヤン、ロイホ←これら以外のファミレスが消えた理由アーカイブ

1.
ユーザー
cSjqf
教えろ
5
すべて
|
最新の50件
2.
ユーザー
irh65
ガスト、バーミヤン、ジョナサンはすかいらーくグループ
夢庵、しゃぶ葉、藍屋、とんから亭などと提携関係にあり食材仕入れの効率化など総合的に堅い
ロイホもロイヤルホールディングス傘下にてんや、シェーキーズがある
こう言ったグループでの経営が非常に強く他が淘汰されてるあるいはグループ傘下に入り生き残りを図る(大戸屋がコロワイドに入ったことなどが一例)などここ数年で業界の再編が急ピッチで進んでいるっていうのが現状
3.
ユーザー
g0kNb
ジョナサンとロイホ初めて聞いた(゜o゜;
4.
ユーザー
ApeQk
地元だけにあったキングタイガー
5.
ユーザー
FoiPh
おひとり様や核家族が増えて、外食に行くにしても「ハンバーグを食べに行く」とか「ラーメンを食べに行く」とか専門店に客層が行くイメージが強い
ファミレスの強みは複数人で行ってもオーダーの豊富さでそれを受け入れられるところにあるけど、逆に〇〇が美味しいみたいなのを打ち出しずらいのが戦いにくさに繋がってたりするんじゃないか
あと、売りが何かあったとしても半端なものが武器だともはや辛いところがあると思う
デニーズとかは昔アメリカンコーヒーを売りにしてたけど今じゃコーヒーが美味しいなんて当たり前で話にならない
ココスだってハンバーグを売りにしてたが、ハンバーグ食べたいならびっくりドンキーやステーキのどん、ビッグボーイ、フライングガーデンなどの競合他社の熾烈な競争に勝てるのだろうか
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

人気のスレッド

もっと見る
>