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先月初めて食ったんだがあまりの旨さに3回リピートした
どっかの店？
自炊？
駅前のチェーン店
わたくし46歳なのですが46年求めてきた味がそこにあった
鳥一匹の部材使うんでちょっと高いですが美味しいんです
鳥丸ごと使うから良い出汁が出るんかね
名前だけ覚えておいて気が向いた時に食ってみるわ
水炊きも旨いよ、でも鳥の出汁が沁み込んでるかっていうと
タッカンマリみたいにゴリゴリに鳥汁が沁み込んだ出汁と違って、水炊きはアッサリし過ぎ
タッカンマリの鶏肉食って、出汁をグビッと飲むと「濃い・・・！」って思うよ旨い酒に合う
これは韓国人も認めてる