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じゃがいもは皮付きのまま1センチの半月に切って素揚げ
玉ねぎとニンニク、ベーコン炒めて玉ねぎ透き通って来たらじゃがいもといっしょに炒める。
フライパンの底におそらくベーコンやらニンニクが焦げ付いてるから、酒少し入れて旨味として利用する。
味付けに、コンソメ少々、塩少々、醤油少々、ブラックペッパーは多めにやで
うまかったけど芋は飽きる
暇があったら作ってみるわ
その時は是非ビールも用意しといてくれ