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食堂運営会社、「ホーユー」の山浦芳樹社長は広島市中区の本社で５日夜、ＴＳＳの取材に応じ「やむを得ず営業を止めた。学生には申し訳ない」と述べ、近く広島地裁に破産を申請することを明らかにしました。
さらに、給食委託業務の入札で「物価上昇が続く中でも運営できないような安価で平然と落札される。安くしないと学校に契約してもらえない」と経営の苦しさを打ち明けました。
学校や役所に給食費の値上げを求めても応じてもらえなかったということです。
広島県内では「ホーユー」と契約している県立高校など７校で現在、食事の提供がストップしていて、高校では食堂が開けず臨時休校の措置を取ったり、教員が授業の合間に寮生のための食材を買うなど対応に追われています。
山浦社長は「ホーユー」が運営している全国およそ１５０施設のうち半分で営業が止まっているとも話していて、影響は全国に広がっています。
https://www.fnn.jp/articles/-/581930
おかしいやろ今の日本