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最近近所に焼き鳥屋ができて ブタのスジがとろりとして美味しい
白モツ ハツ たん なんか買うんだけど
で 近所の焼鳥屋４件とスーパー３件行ったんだけど
ホンジリがあまり美味しくない
焼いたやつ買って自宅でオーブントースターで温めて食うんだけどうまい
これなら自分で焼いてみようと思って
アマゾンで焼き鳥材料で検索してみたが送料が高すぎる
１本１００円以上になる
やはり通販だと冷凍で宅配するんで送料が高い
そこで近所の焼き鳥生串を調べたら自転車で３０分くらいのところにあって
白もつ たん 豚軟骨 ハツが５０円から６５円／本
これは買うしかないと思って 近日中に買いに行く
ここは自転車に冷凍ボックス積んで買いに行けるもんね
問題はタレ
継ぎ足しでやりたいけど 雑菌が問題
よって自作して生肉につける分は別の容器に入れて
使い捨てするつもり
肉が焼けたやつは保存用のタレの容器に突っ込んで
やる予定
ということで雑談スレ