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レストラン業界の流行についてアーカイブ

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ユーザー
食いだおれさん
最近よく聞くのがシェフズテーブル
シェフズテーブルと謳ってる店に行ったらなんか普通のカウンターキッチン
どういうこと?

カトラリーはクチポールだらけ
偽クチポール使っちゃう店ってどうなの?

非日常空間って名乗ればいいってもんじゃないよ
お前の店全然非日常空間じゃないよ
どないやねん?
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