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若い男性はほとんどロースカツだそうだ。
若い女性は、ロースとヒレが半々。
年齢層が上がるにつれ、やわらかいヒレを好むお客さんが多い。
http://web.archive.org/web/20041028150155/http://osaka.yomiuri.co.jp/ajinakansai/ajinakansai/2004/040722.htm
ロースカツ
カロリー 179kcal
脂 身 12.3mg
コレステロール 45mg
ヒレカツ
カロリー 177kcal
脂 身 10.5mg
コレステロール 51mg
あるある大辞典
http://web.archive.org/web/20050227223254/http://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/arubuta/buta3.htm