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最初ビールを頼んで、つまみに茄子と豚肉
の黒酢炒め注文したら、まさかの黒酢炒めに長いもブッ込まられてたorz
長いも自体は嫌いじゃないし、むしろ好きな方だけど、お酢を使った加熱料理に
ネバネバ系合わせて提供するお店初めて見た。
案の定食べた最初の印象は最悪ｗ
茄子も豚肉も傷んだ（腐った）食感になって、食べてて途中で気持ち悪く
なったよ。
むかし料理を習ったとき、冷菜系（酢の物等）の以外、お酢を使った料理
とくに加熱処理後したネバネバ系食材は相性が悪い教わったけど、現在は
変わったのかな．．．．？