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‘６３年東京生まれ。辻調理師専門学校卒業。
ホテルオークラ、ホテルニューオータニなど一流のホテルで修行し、シェフパティシエに就任。
テレビ東京、テレビチャンピオンケーキ選手権では、初の三連覇を達成。
1994年 東日本洋菓子コンクール マジパン部門金賞
1995年 マンダリンナポレオンコンクール日本大会 優勝
1996年 ルクサルドグランプレミーオコンクール 優勝
1998年 ジャパンケーキグランプリ’９８優勝
1998年 テレビ東京テレビチャンピオンケーキ職人選手権 優勝
1999年 テレビ東京テレビチャンピオンケーキ職人選手権 優勝
2000年 テレビ東京テレビチャンピオンケーキ職人選手権 優勝 ←三連覇達成
www.p-yokoyama.jp