フライパン総合スレ 4枚目

1.
ユーザー
InvLK+++
フライパン全般についての情報交換スレです
材質、加工による特徴の違いや料理への応用、購入相談など
関連スレッドがあるものはそちらで質問すると良いかも

※次スレは
>>980が立ててください

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2.
ユーザー
2g1sh
鉄フライパンの洗い方なんだけど、鉄のタワシでゴシゴシこすっても大丈夫?
3.
ユーザー
RiXEH
スチールウールではやってないけどステンレスタワシでは洗ってるよ別に問題ない
擦るときに手触りで段差が残らなくなるまで洗えるのでこびり付いた汚れもまず残らないスポンジだとどうしても感触鈍るから汚れ残るんだよなあ
4.
ユーザー
PJG4g
>>3
そうなんだ
ありがとうございます!
5.
ユーザー
G1Flj
まだ熱持ってる時に水洗いしたらダメなの?
歪んじゃう?
6.
ユーザー
cCvuw
なるべくやらない方がいいらしいけどうちは普通に作った直後に流水で洗浄やっちゃう
五徳なのであんまり平面こだわりないし

まあIHで使いたいなら慎重にやった方がいいかと
7.
ユーザー
LsepW
>>6
調理場が目に見える中華料理店とかだと
かんがん水洗いしてるよね
使い捨て感覚なのかな?
8.
ユーザー
OXHht
>>7
中華用の底覆う五徳に丸底鍋の中華鍋だとひずんでも関係ないからなあ
9.
ユーザー
1dAYX
スパゲッティを両手でクイッと捻ってパァーとフライパンに放つんだけど25cmのフライパンだと半分しか浸からなく
はみ出たところは焦げ付くんだよね、30cmならOK?
10.
ユーザー
v57O6
26cmアルミパンでやってるけどお玉でゆで汁かけまくったらパスタ沈むよ
11.
ユーザー
ZLYpT
>>10
今日やってみましたが手間が同じなので30cmのフライパンを注文しました、ありがとうございます
12.
ユーザー
qNLHJ
https://i.imgur.com/GlWr6Rl.jpg

このフライパンの詳細が分かる方いますでしょうか?
13.
ユーザー
PqsM9
>>12
コージークックっぽいけどハンドルが木目調だから多分違うんだろうなコージークックはプラ材質
14.
ユーザー
l4il1
ダイソーでじゅうぶん