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https://news.yahoo.co.jp/articles/dce4fa34c9b85401cfb4a6688079f558a1d601f0
松浦駅前にある、いけす小料理店「みゆき」のアジフライ（770円～）。
注文を受けてからアジをさばいてフライにする。
サバの刺し身も人気
庶民の味、アジフライがブームだ。それも素材や調理法にこだわって提供する店が増えている。
なぜ、アジフライブームになったのか？ 専門家に聞き、聖地といわれる場所に行って、その謎を解いた！
＊ ＊ ＊
■アジフライの聖地、長崎県松浦市を直撃！
庶民の味〝アジフライ〟が、今、ブームになっている。テレビの情報番組などが連日取り上げるほどの盛り上がりぶりだ。
その理由をフードジャーナリストのはんつ遠藤氏が解説する。
「きっかけは、2019年の長崎県松浦市による『アジフライの聖地』宣言です。
松浦市はアジの水揚げ量が日本一ということで、市を挙げて大々的にアジフライの聖地を宣伝しました。
僕も松浦でアジフライを食べたことがありますが、今まで食べたアジフライの中で本当に一番おいしかった。
普段食べているアジフライは、尾が残っていてぺったんこな感じのものが多いのですが、松浦市で食べたのは背骨や腹骨、ぜいごと尾を外した半身のフィレタイプで、身が厚くふっくらしている。
鮮度も抜群です。
そこで『松浦のアジフライはおいしいぞ』と評判になって、19年頃から福岡でアジフライブームが起こりました。
その影響で昨年くらいから東京でも松浦のアジを使ったアジフライを出す店が増えました。
また昨年『マツコの知らない世界』（TBS系）でも取り上げられて、全国的なブームへと広がったんです」
現在のアジフライブームのきっかけは、長崎県の松浦市だったのだ。
https://i.imgur.com/LTfQUVi.jpg
https://i.imgur.com/Bk2omZF.jpg
好みだろ
自分で作るなら下味しっかり付けて何も付けないのがいい
正解なんてなにもないのだｗ
ソース
8割の人がソースかけてるのにそれ以外の選択肢があるのかよ
大学出ても就職できなかったら
アジフライ屋さんになればいい
放水
食べて応援
通は素材の味なんだが？😤
相対的にまだ安いからな
次に滅ぼしたい🐟
夏のつまみはアジフライに限る
唐揚げ専門店もできるまでに結構時間掛かったが
高級食パンで稼いだコンサルタントが
次の仕掛けでアジフライって言ってたぞ
上手に作ったのは本当に美味いから
次はイワシかな？
そのまま
安定ヨウ素剤
2割も他の選択肢選んでるのに選択肢はないって一体どういうことなんだい？
1年もたなそう
赤身は嫌だな、フィレオフィッシュみたいにタラがいいし、ナマズでもいいから、白身魚だな
まともな判断力あったらそもそもジャップ海産物を食べようなんて思わないんだが？
売ってる場所がない。
揚げ物買うならメンチやハムカツとかだし、肉屋のメンチやハムカツとか超美味しい
潮だろ