玉葱を飴色になるまで炒めろって言うけどさぁ飴によって色違うじゃん

玉葱を飴色になるまで炒めろって言うけどさぁ飴によって色違うじゃんアーカイブ

最終更新 2023/07/15 21:28

bcZsK

多様性に配慮してくれなきゃ

2023/07/15 11:08:19

すべて

最新の50件

BmEKc

そもそも甘みが欲しいなら素直に砂糖入れればいいよ

2023/07/15 11:08:55

wDPxj

琥珀色って書けばいいのか？

2023/07/15 11:12:18

AbdWS

玉ねぎって舐めたら辛くない？

2023/07/15 11:12:50

tbjZJ

>>2
カラメル反応とメイラード反応を目的としてやってるんだから、
糖として砂糖を使うにせよカラメル化はやらないと同じことにはならない
料理は科学

2023/07/15 11:14:43

fQFeL

あれってみじん切りじゃないとダメなの？
結局ほとんど溶けてなくなるんだから賽の目切りとか薄切りとかじゃあかんの？

2023/07/15 11:17:10

ElhBG

>>5
三温糖じゃいかんの？

2023/07/15 11:17:58

OPott

>>6
薄切りでいいよ

2023/07/15 11:20:43

n4nUm

理科の実験でべっこう飴作った事ないのかよ

2023/07/15 11:20:50

10.

y77Ub

薄い麦茶の色やろ

2023/07/15 11:21:40

11.

ZkrBN

暑いし玉ねぎはザクザク切ったのを生でマヨつけて食べようよ🥺

2023/07/15 11:24:00

12.

W3vzU

飴といえば那智黒

2023/07/15 11:25:02

13.

tbjZJ

>>7
（どのみちアミノ化合物がないとメイラード反応できないんだから）いかんでしょ

2023/07/15 11:26:57

14.

fQFeL

調べたら
RGB値
R:205 G:097 B:024
CMYK値
C:00 M:68 Y:90 K:20
のパターンと
RGB値
R:229 G:179 B:110
CMYK値
C:0.0 M:21.8 Y:52.0 K:10.2
のパターンが出て来るんだがどっちが正しいんだ？

2023/07/15 11:30:42

15.

y7TQG

べっこうアメ自体がレアだしな

2023/07/15 11:31:05

16.

tbhNk

適宜これはまじ分からん

2023/07/15 11:32:40

17.

yfZZW

カレーを作る時もいつもネギを何もせずそのままぶっこんで作ってたけど
食べてからしばらくすると汗からネギの臭いが出てくるんだよな
炒めると出ない

2023/07/15 11:32:46

18.

y7TQG

博とも強とも中とも書かず「小麦粉」って書いてる奴も謎

2023/07/15 11:33:24

19.

tBi2w

発がん成分の塊

2023/07/15 11:34:43

20.

NSa9T

>>18
それは薄力粉でしょ
中力、強力のときは指示があるから

2023/07/15 11:35:45

21.

0d4KG

りんご飴は何色だよ
指図されないと何も出来ないようではこの先生きのこれないぞ

2023/07/15 11:39:20

22.

vtjQX

(ヽ´ん`)「なんかサイト通りの色にならない...」

2023/07/15 11:45:17

23.

sVoB9

めんどいからレンジでチン

2023/07/15 12:13:09

24.

FjaqX

白でも200色あるのにな

2023/07/15 12:16:16

25.

9PWin

ハッカ飴色なら生でいいな

2023/07/15 12:16:45

26.

SE8xk

純露色

2023/07/15 12:24:55

27.

e2zYz

飴色たまねぎ
https://i.imgur.com/VVCZBTU.jpg

2023/07/15 12:25:10

28.

AQWz4

ブルーハワイ色になるまで炒めろって事だよ言わせんな

2023/07/15 12:27:47

29.

htodg

飴色と飴の色は違うぞ
ケンモメンって学がないよな

2023/07/15 12:53:20

30.

VGTUn

べっこうあめだろ

2023/07/15 12:54:42

31.

wOit1

肌色みたいなもん

2023/07/15 12:56:21

32.

vtjQX

わざわざ飴色って言うのなんなの
薄い茶色でよくない？

2023/07/15 12:57:59

33.

W3vzU

本当の飴色玉ねぎはお前らの想像の３倍ぐらい黒かった
https://imgur.com/iB073f6.jpg

2023/07/15 13:07:17

34.

mgizl

じゃあ好きにしろ
この話は終わりな

2023/07/15 13:10:10

35.

xJbDe

徐々にヘラの抵抗が重くなってきて手が痛くなれば完成

2023/07/15 13:20:03

36.

FTlpe

もうこれ料理やって良い知能じゃないだろ

2023/07/15 13:21:16

37.

Uh9We

スマホで玉ねぎのRGB測定して通知してくれないとわからない

2023/07/15 13:25:45

38.

YLf2F

>>33
うんこ色って言った方が絶対伝わるよな

2023/07/15 13:33:18

39.

y7TQG

>>20
博は省略されるルールがあったのかよ

2023/07/15 13:38:33

40.

DO9k4

黒糖飴かもしれんぢゃん

2023/07/15 13:38:48

41.

vtjQX

>>18
実はどれでもいい
好みの差でしかない

2023/07/15 13:41:12

42.

1nhTS

きつね色だって季節によって違うじゃん

2023/07/15 14:31:49

43.

2ZqTR

わたぱちも飴だもんな

2023/07/15 14:48:53

44.

ZdVH0

カレー作る時に炒めずに煮るだけでも大して味が変わらない事に気付いてしまった。

2023/07/15 14:52:31

45.

frghe

飴色とか言われたって分からん
なんか気取った言い回しにも腹立つ

2023/07/15 14:57:21

46.

b8Xvr

>>33
今度カレー作る時に参考にしようと思って動画見たけどこれ作るのに35分とか断念余裕

2023/07/15 15:31:04

47.

htnRw

1番近い色はナメクジだと思う

2023/07/15 15:50:25

48.

62IXm

ベッコウ飴の色のことだよ

2023/07/15 16:02:31

49.

8tnwq

炒めてある玉ねぎペースト売ってるよ

面倒だったらレンジであっためて
そのあと炒めたらすぐ

2023/07/15 16:34:42

50.

8LBhf

こういうのもホットクックはやってくれるの？

2023/07/15 16:35:54

51.

hhaRN

鳶色だよ

2023/07/15 16:40:45

52.

hhaRN

>>33
これ鳶色だろ

2023/07/15 16:41:11

53.

oh6l5

水飴は透明じゃないのか
学研の科学付録水飴作りセットでは
麦芽糖使用のためか茶色だったけど

2023/07/15 16:58:59

54.

4e29z

祀りのステータスが上がっとるやろ

2023/07/15 17:51:16

55.

lM4CC

色々な飴色があるなら青色なり赤色なりの着色料いれる発想をしても良いはずなんだよね

2023/07/15 21:28:57

玉葱を飴色になるまで炒めろって言うけどさぁ 飴によって色違うじゃんアーカイブ

人気のスレッド

玉葱を飴色になるまで炒めろって言うけどさぁ飴によって色違うじゃんアーカイブ